西瓜四吃

西瓜四吃西瓜的食法很多，本文介绍几种特别的吃法。西瓜鸡：把一只鸡杀洗净，剔下精肉切成块，然后加入黄酒１．５两和适量味精、葱、姜、盐、糖，拌匀。挑一个中等大小的熟西瓜，在瓜蒂处切开茶碗大的口，用汤匙挖出瓜瓤，将鸡块放入瓜壳内，添水淹没，把切下的瓜蒂原封...     

主要的丙烯生产技术

石化厂商们正在考虑增产丙烯的经济路线以弥补丙烯供需的缺口。大量丙烯既可来自轻至1个碳原子的甲烷原料，也可来自重至20多个碳原子的常压蒸馏塔底油。尽管蒸汽裂解仍是世界丙烯的最大来源，但不久的将来新催化路线将跃居主要地位。表1给出的是采用不同原料的主要的丙烯生产技术。     

俄罗斯黑色冶金工业发展近况

从俄罗斯2004年的工业生产情况看,它面临着两难选择,要么继续加大原料出口,以消耗国内资源的办法来满足国际市场的需求;要么转向满足国内生产需求,可这会使对外经济贸易的局面更加恶化并丧失有利时机。不过,减少原料出口是将来的事,目前资源出口     

开小小店，赚特色钱

如今，人们的环保意识和自我保健意识日渐增强，因此，发展“绿色餐饮”大有“钱”途。“健康快餐店”的全部食品应采用绿色食品原料制成，从大米、肉到啤酒，甚至油盐酱醋，没有“绿色环保”标志的一概不进货。食品的制作应避免煎炸烧烤，而应以煮、炖、蒸为主，最好用微波炉制作。     

利用啤酒糟生产食醋

啤酒糖化麦糟,又称啤酒糟,是啤酒厂最大的副产物。啤酒糟的营养价值较高,其营养成分为:蛋白质24％～28％;脂肪:8％～11％;纤维:55％～61％;糖分:1％～3％;灰分:3％～5％。鲜啤酒糟含有9.68％淀粉、10.8％总糖、3.5％的粗蛋白和70％的水分,主要做牛、猪饲料和经除去麦皮、干燥后可制得麦芽蛋白饲料。啤酒糟用于制醋还是一个新途径。笔者选择啤酒糟,配以一定比例的玉米粉,通过双菌种制曲,一方面使鲜啤酒     

浅析自然环境对湘菜流派的影响

随着社会经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,饮食文化越来越引起人们的喜爱和关注。湘菜作为我国著名的八大菜系之一,从古至今倍受中外游客的喜爱。为了加快湖湘饮食文化的发展,我们有必要深入探讨湘菜形成的因素与发展对策。本文重点分析了湘菜流派的特色、湘菜形成的自然环境因素及湘菜形成的区域特产原料因素。     

农用硝酸钾与菱镁水泥制品联产工艺

目前，国内已有数家企业采用硝酸、氯化钾与氧化镁为原料生产硝酸钾。此法是我国近年开发的新生产工艺．其副产品氯化镁需通过蒸发浓缩、冷却结晶、离心分离而得。由于氯化镁溶液浓度较低，沸点较大，通常只能采用真空蒸发工艺用于氯化镁溶液蒸发。     

矿产资源展望与西部大开发

矿产资源是人类社会得以发展的重要物质基础，自世界各国先后进入工业化发展阶段以来，矿产资源的消耗快速增长。20世纪100年来，全球累计消费了1420亿吨石油，78万亿立方米天然气，2650亿吨煤，380亿吨铁（钢），7．6亿吨铝和4.8亿吨铜，以及大量的支撑现代经济社会发展的众多矿物原料。     

从国际鞋业市场特点谈提高我竞争力

本文概述了世界鞋类市场情况，分析了当今世界鞋业竞争的特点，如产品向高档位，多样化发展夏鞋业制作的国际化；新科技的采用，使国际鞋业正朝着电脑化、自动化、小型化、高效率、多功能方向发展，鞋材市扬的争夺与技术开发将成为国际鞋业生产发展的焦点；西方的反倾销与新的贸易保护主义的抬头等等．对如何顺应此种情势提出意见。