蔬菜口感鲜甜是农药过量

据专业人士介绍，在蔬菜上喷上硝酸盐不仅可以迅速杀虫，还可以使蔬菜生长鲜嫩茂盛、口感鲜甜，所以农民都喜欢使用。他同时指出，人体长期摄入大量硝酸盐会严重影响健康。所以，市民在食用蔬菜时必须彻底将蔬菜洗净，尤其是空心菜更要仔细清洗，因为农药很容易残留在菜管内。     

乐亭：念好蔬菜“三字经”——乐亭县蔬菜产业产品结构调整的调查与启示

过去，一个“穷”字把农民压得喘不过气来，如今，通过调整农业产业结构，乐亭农民真正走上了富裕的道路，农民年人均年收入由前几年的不足千元，到去年达4047元，其中来自蔬菜业的收入2180元，占农民人均收入的56．6％。统计资料显示，2003年底乐亭县蔬菜播种面积达到62万亩，总产量230万吨，产值13．5亿元，实现了蔬菜产值连续十年保持6％的增长水平，其奥秘何在?     

六大阵营角逐饮料大市场福建军团伺时崭露头角——全国7省市饮料消费市场大巡礼

近几年中国饮料市场就是中国消费市场的一个缩影。20世纪80年代从健力宝之类的中国传统品牌一枝独秀，到大批国货精品被漫天的可口可乐、百事可乐的红蓝海洋所淹没，再从90年代的汇源、露露、娃哈哈等新一代国产品牌的崛起，直至目前形成国产品牌与进口品牌一争高低的竞争格局，可以看到，中国的饮料市     

吃出健康——正确选择食品

如今人们的生活水平有了大幅度的提高,对生活中的衣、食、住、行有了新的要求。就拿中国的饮食文化来说,不仅学问多,而且对健康的要求越来越高。选择新鲜的水产品水产品营养价值很高,但随着水源越来越多地被污染,吃鱼要相当谨慎。在水里,一些水藻有很强的净化功能,能吸收部分有毒有害物质。于是,以水藻为食物的小鱼小虾也“吃”进了有害物质。这些有害物质通过食物链又进入大鱼等水生物体内(越大的鱼有害物质积累得越多),另外,水产品还可能受到农药、重金属、放射线等污染,这些都会影响人类的身体健康,因此在选择和食用水产品时要多加小心。…     

大力培育主导产业 促进农业结构调整——加快从江县农业结构调整的调查与思考

贵州省从江县是国家级边远贫困县，经济发展滞后，结构单一，历年来，林业是该县的支柱产业，全县财政和农民收入主要靠林业(卖木材)。国家实施“天保工程”后，单一的林业经济已不可复存。为了寻求新的经济增长点，近几年来从江立足县情，充分发挥区位比较优势，积极推进农业结构调整，在抓好优质米、香蒜、破季节蔬菜、“双低”油菜等生产的同时，     

一种简单易学的无土栽培法

有机生态型无土栽培不用土壤,亦不用营养液浇灌,投资少,操作简单,便于农户掌握。下面以温室栽培蔬菜为例介绍这一技术。1、设施(1)栽培糟。用砖垒槽,南北方向延长,内宽据不同种类蔬菜而定,如瓜类为48厘米(三砖长),小型绿叶菜类为72厘米,长度根据温室的跨度而定,一般长5米左