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乌鳢属鲈形目、鳢科,俗称乌鱼、才鱼、黑鱼等,是鳢科鱼类中个体大、生长快、经济价值高的淡水名贵经济鱼类。乌鳢骨刺少,含肉率高。而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。据测定。每100g乌鳢肉含蛋白质19.8g,脂肪1,49g,碳水化合物1.2g,并富含人体所需的钙、磷、铁、锌等营养元素。乌鳢作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用乌鳢具有生肌补血。促进伤口愈合的作用。因此,乌鳢历来深受东南亚各国和港、澳市场的欢迎,足我国外贸出口的重要水产品之一。我国人工养殖乌鳢已开始兴起,其前景看好,但在养殖中还有许多问题急待解决。广东乌鳢养殖主要集中在顺德、中山两个地区,现将在广东乌鳢养殖过程中应注意的几个问题分述如下: 相似文献
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1、概述
1)、金针菇学名毛柄金钱菌,俗称构菌、朴菇、冬菇等,属伞菌目口蘑科金针菇属。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、 相似文献
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《广西质量监督导报》2004,(1):17-17
蜡笔是儿童、中小学生常用的一种绘画工具,其有害物质的含量直接影响到少年儿童的身体健康。质量技术监督局最近在对市场上销售的蜡笔抽查发现,个别产品重金属可溶性铅超标5.8倍,使用这样的蜡笔对学生的生长和智力发育有较大影响。质量技监人士说,蜡笔中的铅主要通过皮肤或吮吸手指摄入人体,铅含量高的产品对人的血液系统、神经系统、消化系统、肾生殖系统易造成损害,对少年儿童的危害更大。“嘟嘟“牌儿童蜡笔含铅量严重超标 相似文献
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大豆是黄豆、黑豆、褐豆及青豆等豆类的统称,适用于加工成各种豆制品。大豆营养成分丰富,含蛋白质35%~40%.脂肪15%~20%,碳水化合物25%~30%。大豆中含育多种人体必须的氨基酸,它的氨基酸模式接近人体的需要.还需含粮食中所缺乏的赖氨酸.因此,它与谷物蛋白是理想的氨基酸互补食品。 相似文献
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