上海酒类食品安全与媒体应对

我想把我们行业一些食品安全以及我们面对媒体的一些情况做一个简单的介绍。一、酿酒行业面临的问题 我们有个调查数据，上海的年轻市民消费白酒的概念比较低，上海这个区域传统是黄酒消费的，但是年轻人，可能连黄酒的消费概念也是比较低的，因为我到绍兴去，那是我们中国黄酒的老祖宗的发源地，我碰到他们一些年轻人也说不太喝黄酒，喝什么酒？喝葡萄酒，喝beer。那么我们现在出的这个塑化剂问题主要集中在我们的白酒或者说这个酒种。白酒它在加工过程中，它会接触到很多的塑料产品，容器、管道、薄膜，以前发酵是用草片来盖的，现在草片没有了，因为草片存在卫生问题，现在大量使用的是塑料薄膜，在发酵的时候温度比较高，那么长时间封在里边以后呢，这个塑料，或者我们叫DBP（邻苯二甲酸酯，俗称“塑化剂”）可能就吸收，这是第一个过程。     

康师傅的“市场功夫”

在中国大陆，康师傅是一个家喻户晓的品牌，几乎就是“方便面”的代名词。康师傅以60亿包的年销量被称为“中国面王”，同时也是世界上销售量最大的方便面生产厂商，一年中单用于包装康师傅方便面的塑料薄膜就可以绕地球12圈。     

赵鸿钧薄膜覆盖栽培技术专家

薄膜农业研究专家赵鸿钧,1960年毕业于山西农学院(今山西农业大学),曾任山西农业大学园艺系主任,1992年享受政府特殊津贴.一直从事蔬菜设施园艺的教学与研究工作,是我国最早研究塑料薄膜覆盖栽培技术的专家之一,也是这一课题全国攻关协作研究的组织者和牵头人.     

新型塑料薄膜挺进市场

塑料的应用是包装发展史上的一次飞跃，它具有轻、便、优、关四大优点。至今它在包装中的地位．仍无可替代。以美国为例，1998年包装消费金额超过1212亿美元，其中塑料包装材料为397亿美元，占32％，为第2位。在欧洲，1996年包装消费金额约1100亿美元，塑料包装占29％（其它为金属、玻璃、木材等）。在我国，2000年全国包装总产值达2200亿元人民币，塑料包装在所有包装材料中排第2位（第1位是纸），占32．3％。 人们把厚度在0．2mm以下的平面状塑料制品称为薄膜，把0．2mm-0．7mm的平面状制品称为片材，而把0．7mm以上的平面状制品称作板材。目前在四大包材，即纸及纸板、塑料、玻璃和金属中，塑料占第二位，而塑料薄膜几乎占塑料包材中的一半。 近来，多姿多彩的新型塑料薄膜不断涌现，正以其优良的综合性能、合理的价格、有利于环境而成为当今塑料包装业中的一道亮丽风景线。[编者按]     

全球1／4塑料原料用于软包装

据Researchand Markets公司发布的最新报告，包装薄膜已成为世界塑料原料最主要消费领域，目前已占全球塑料原料消费总量的25％，其中主要原料是聚乙烯和聚丙烯。欧洲和北美塑料薄膜消费量各占全球总量的30％。     

中外交流

日本三菱在华参建MMA日本三菱人造丝公司已确定在广东惠州建1套年产9万吨MMA装置,预计于2005年底投产。另外,还将在中国或泰国选址建第二套MMA新装置,能力约为10万吨。住友化学公司计划在新加坡建年产8万吨MMA项目,2005年夏建成投产。该公司还考虑在中国或新加坡选址另建一套年     

延展性塑料薄膜来自生物质能的塑料制品

三菱树脂公司（地址：东京都中央区“Ecoloju”部门TEL：03-32793334；“PLABIO”部门TEL：03-32793285）展出了来自生物质能的有关塑料制品。     

蔬菜霜冻防止方法

一般防止蔬菜霜冻方法有四种。一是喷水防霜冻：当听到预报有霜冻时，可在夜间2～3点钟时向蔬菜或小拱棚塑料薄膜上喷清水2～3次，隔一小时1次。由于这时叶片周围湿度大，露点显提高，一般不会有霜生成；二是灌水防霜冻：当预知有霜冻侵袭的前一天进行灌水。因为水的热容量大，地面湿润后，近地面的空气层湿度增加，逆辐射加大，地面和近地面气温下降减慢。     

液体软塑包装膜的印刷技术

近年来,塑料薄膜包装的鲜奶、豆奶及许多果汁饮料、调味品等已琳琅满目地出现于市场中.由于牛奶、豆奶、饮料等是鲜食饮品,对卫生和温度等方面的要求非常严格,因此,对包装袋的印刷也有着特殊的要求,这就使得牛奶和饮料包装膜的印刷有不同于其他印刷的技术特点。