加强对期货交易中不合理投机的控制

有期货市场,就有投机出现。虽然期货市场是为套期保值业务而不是为投机业务设置的,但若没有投机者的投机活动,生产经营者就无法在期货市场上利用套期保值技术把价格波动风险转移出去。国外的资料表明,每一份套期保值业务必须有40份左右的投机业务与之配合,套期保值者才能成功地化解价格波动风险。投机业务在期货市场上逢高卖出,逢低买进的文易活动,客观上抑制了价格的波动幅度,这也是期货市场上价格波动相对于现货市场比较平缓的原因之一。     

仿肉末食品生产新工艺

<正> 以往,用大豆为原料生产的仿肉末食品,当加热时会产生一种特殊异味,故不易推广。而目前,在日本市场上出现的仿肉末食品仍是以大豆为原料,仅仅是改变了生产普通豆腐的部分工艺后而生产的一种新食品。其方法主要是将豆浆的pH值调在5.6～6.2范围内,加入凝固剂制成豆腐。然后压榨脱水制成干物量为     

我国非转基因大豆进口潜力探析

2023年“一号文件”再次明确提出,加大力度扩种大豆油料,深入推进大豆和油料产能提升工程,国家各个部委亦出台了一揽子稳定大豆生产的支持政策和措施,其目的是从统筹发展和安全战略高度,深入实施“大豆振兴计划”。但由于我国耕地面积有限,且需要优先保证主粮供应的稳定性,国产大豆产量增幅有限,依然需要多元化进口大豆保证国内大豆供应。特别是在当前错综复杂的国际局势下,在保障国内大豆生产的同时,拓展多元化的进口贸易渠道,就成为了保证国内非转基因大豆供给的重要途径。本文通过对当前国际大豆产量及我国大豆贸易现状的分析,结合俄罗斯、非洲等国家的大豆生产现状,以及我国国内大豆的需求特点,从政策制度建设、我国大豆产业优势、培育“一流”大豆加工企业、抢占非转基因大豆定价权等角度,给出进一步发展我国大豆进口贸易的建议。     

发展期货市场应考虑质与量双重约束

勿庸讳言,近两年来,我国的期货市场得到了突飞猛进的发展。目前已拥有20多家正在进行期货交易或以期货交易为发展目标的商品交易所,期货经纪公司发展迅猛。交易品种由过去单一的粮食发展为金属、石油、化工产品、金融五大类20多个品种,全国每天的期货交易额达30多亿元。但是存在的问题也不少,如盲目发展、重复建设、规模过小、交易不规范、法律不健全等,严重影响和制约着期货市场的健康发展。     

适应市场需求加快发展我国的大豆生产

适应市场需求加快发展我国的大豆生产王克芳９０年代是我国消费水平向小康迈进的重要发展时期。消费者的食物结构发生了迅速变化，由主要追求数量型向更多地注重多品种和较优质量型转换，尤其对高质量蛋白质食物、加工营养保健食品的需求持续增长。在《九十年代中国食物结...     

在深化改革中建立国际水准的深圳期货市场

<正>期货作为90年代的投资热点,已引起人们的重视。深圳期货市场在改革开放中逐步形成与发展,本文将对深圳期货市场与发达国家的期货市场作一比较,从中找出差距,确定发展方向和努力的目标,并就如何建立国际水准的深圳期货市场提出有关建议。 一、深圳期货市场与发达国家期货市场的比较 深圳期货市场起始于1991年6月成立的深圳有色金属交易所,它一开始就参照国际惯例,又结合本国国情进行运作,与国内其他市场相比,处于领先地位。有关部门制订了有关行为规范,如1991年9月和12月,深圳市政府先后颁布了《深圳有色金属交易所管理暂行规定》和《深圳有色金属交易规则》两个行政法规,1993年1月又颁布了《深圳经济特区有色金属期货经纪商管理暂行规定》,对交易所的管理、交易行为的管理和经纪商的管理作了明确规定。同时,为保证交易的安全性,严格执行会员制、风险储备基金、保证金、集中交易、公开竞价和标准化等制度,并通过会员单位法人代表出具的“授权委托书”来控制其头寸。     

建立统一开放的市场体系 深化价格改革

目前,绝大部分商品价格都已放开,放开价格是形成市场的重要前提条件,但放开价格并不等于自然就形成市场,市场还有其发育过程。商品价格的大面积放开既可以繁荣市场,也能导致市场混乱。市场不发育,没有形成开放、统一、可控、有序的市场,价格放开后难以形成合理的价格。价格改革与其他经济体制改革是相互联系扭在一起的,必须配套同步。如盲目追求价格改革的速度,而其他改革滞后,其结果只能是欲速则不达。     

读者来信

4月27日,本刊2009年第16期出版。其中《拯救湘江》、《河南信阳"资本下乡"调查》、《千亿筑路给贵州带来什么?》、《东北四市谁将成为"东北金融中心"》等多篇文章引起读者和媒体的强烈关注,人民网、新华网、新浪网等众多网站进行了重点转载。众多读者向本刊发来或在网上发布对相关报道的感受、体会和评论,特在此选登。