北部非洲

阿尔及利亚（10月7日）：冬季粮食作物（主要为小麦和大麦）的收获工作基本结束。雨季开始时间推迟造成的播种推迟使产量大幅下降。估计2005年谷物总产量约为250万吨，约比2004年的丰收水平减产36％，略低于前五年的平均水平。目前估计小麦产量为180万吨，比去年减产约80万吨，而估计大麦产量约为70万吨，仅为去年高于平均水平的产量的一半。     

大洋洲

澳大利亚（10月11日）：在该国北部部分地区，2005年冬季谷物作物的收获工作刚刚开始。今年产量前景比季节开始时的设想要好得多。在主要播种时期十分干燥的条件过后，6月下半月终于出现了充沛的降雨，对一些集中抢播作业很及时。由于本季节的降雨模式，据报农民的小麦播种面积减少，因为小麦通常是在播种期前半期播种，但大麦的播种面积增加，大麦是在迟来的降雨最终到来后播种的。在播种期推迟的情况下，一般都采取这一作法，因为大麦的表现要好于小麦。     

燕麦煮比冲更营养

燕麦的营养价值众所周知,不过超市里琳琅满目的品种一定让你无从下手吧."其实,市场上有些麦片的配料表里含有小麦、玉米、大麦等成分,这样的麦片和燕麦片不是一种东西."中国农业大学食品营养与安全系副教授戴蕴青介绍,而且煮的燕麦片比冲的更好.     

酿酒辅料对麦汁组成的影响

以辅料代替麦芽制造啤酒的主要问题是辅料使麦汁成分发生了改变。该文对常用辅料在麦汁成分上的影响进行了研究。研究表明，将添加量从5％增加到20％．高梁和玉米辅料比大麦辅料产生较多的游离氨基酸和肽，特别是高梁能够产生较多的肽。高氦大麦中总氦的可溶性氦的水解大于低氦大麦。     

美国转基因育种研究及风险评估

美国是世界上进行农业动植物转基因育种研究最早、范围最广、成果最多的国家。动植物转基因育种是广受争议的研究项目。美国农业研究局在转基因育种上做了大量工作,培育出许多新品种。同时,他们对转基因工程持慎重态度,对之进行仔细评估。     

大麦高产栽培技术探讨

大麦作物属禾本科大麦属,在我地区生产的大麦一般多用于大麦芽作啤酒原料和饲料,也可制成糖和食品供人食用。大麦是一种具有经济价值高的高产经济作物,在我单位种植面积占种植面积的10％～15％,是经济作物的主栽作物,它具有品种多、生育期短、管理措施方便有经济价值的作物。     

加拿大农业经济社会发展见闻

一、四种农业生产模式 萨斯喀彻温省(后面简称萨省)是加拿大草原三省之一,有"加拿大粮仓"之称.这个省有一半以上区域被森林覆盖,1/3土地是农业用地,其农业产值占加拿大农业产值1 5%.主要种植油菜、大麦、小麦、燕麦、豆类等作物.在学习期间,我们参观了一些农场,总结起来共有以下四种经营模式:     

大麦进口关税政策调整对中国大麦产业的影响——基于局部均衡模型的模拟分析

本文基于国家粮油信息中心、FAOSTAT数据库的1995—2019年中国大麦供给与需求数据,以大麦进口最大来源国澳大利亚为例,以在《中澳自贸协定》下中国对澳大利亚进口大麦实行零关税为参照,应用中国农业产业模型模拟分析大麦进口关税政策调整对大麦产业的影响。研究表明,大麦进口关税调整对大麦产业具有重要影响。(1)在大麦进口关税分别提高到3%、12%和20%的情况下,大麦饲用消费需求下降3.50%、12.29%和16.77%,影响较为显著;(2)国内大麦价格上涨2.89%、11.54%和19.23%,总产量提高1.00%、3.86%和5.88%,对国内大麦产业起到一定的保护作用;(3)大麦净进口量将下降2.20%、7.82%和10.84%,产生一定的贸易保护效应。为此,本文提出实施大麦贸易保护与救济、提高国内生产能力、增强国际竞争力等政策建议。