豪宅会所该有啥?

什么是豪宅的标志?全进口的建筑物料?全智能的家庭化电子设备?定制的家具家电?还是带着冲浪浴池的全景卫浴间?其实这些,在这个信息超速发达的年代,复制的速度要远比原创来得更猛烈。所以,真正意义上的豪宅除了硬件上的拔高以外,更需要配套服务的标准匹配。换句话说,只有服务才是永远不可复制的豪宅精髓,也只有服务才是产品可以被定义为豪宅的软件基础。相对于通常外包出去的物管服务而言,会所也许更能将开发商的文化积淀与服务品质原封不动地传递给客户。由此,会所的重要性不言而喻。那么,作为传递服务品质重要渠道的蒙宅会所,究竟应该有什么样的职能呢?     

浅谈酒店宴会营销策略

从古至今，餐饮都是一个永不没落的行业，特别是超群的技艺，加上“贴心合意”的服务，产品就容易销售，但若不懂促销手法、手艺平庸，产品与服务的销售就很困难。作为餐饮产品的一种特殊形式---宴会，无论是家庭形式的宴会，还是公共场合的宴会都有着区别于其他餐饮形式的显著特点。本文对酒店宴会的有形化设施和无形化服务进行研究，结合酒店市场营销环境制定相应的宴会销售策略。     

探究宴会菜肴的改革和发展

中国宴会菜肴多以动植物性原料为主体,重视选用山珍海味和名蔬佳果,主要消费对象是中上层社会人士,在中国饮食市场上占有地位尤为重要.中国宴席的改革,更是在满足不同群体的需求条件下,对宴会的菜肴进行改革.本文就是从菜肴风味要多样化,菜肴的数量和营养要合理,菜肴荤素搭配要适当,菜肴与药膳食疗相结合,符合食品卫生要求及菜肴应要富有情趣等几个方面,阐述中国宴会菜肴的改革与发展趋势.     

“宴会专家”是怎样炼成的——重庆丽苑大酒店餐饮主题营销实录

主题营销是指通过有意识地发掘、利用或创造某种特定主题来实现企业经营目标的一种营销方式。它在原本单纯、枯燥的销售活动中注入一种思想和理念，使营销活动由死板的钱与物的交换变为情感的交流，让销售具有了鲜活的灵魂。     

从古代故事看现代的企业管理

在一次宴会上．唐太宗对王珐说：“你善于鉴别人才．尤其善于评论。你不妨从房玄龄等人开始．都一一做些评论．评一下他们的优缺点．同时和他们互相比较一下．你在哪些方面比他们优秀？     

餐桌上的礼节

<正> 东方与西方进餐的习惯多有不同,特别是正式的西餐宴会,规矩颇多。如果对此一无所知,难免贻笑大方。 参加西餐宴会时应该注意下列事项: 1、应等全体客人面前都上了菜,女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯,同欧洲有些国家不同。 2、餐巾应铺在膝上。如果餐巾较     

“不仅仅是会议服务商”——访北京丽思卡尔顿酒店宴会及团队服务总监张旭

在会议型酒店竞争日益激烈的今天,只有弄清酒店的核心竞争力所在,并不断提升这种竞争力,业务开展才能风生水起。在北京丽思卡尔顿酒店宴会及团队服务销售总监张旭看来,不断提升客人的酒店体验是酒店发展忠诚客户、保持旺盛生命力的根本。“我们销售的是酒店体验。”张旭说道。     

基于餐饮行业的宴会改革创新

近几年来,餐饮行业及相关部门对宴会的改革创新与经营管理持有不同的观点及建议,本文根据各地宴会的发展趋势及经营现状,总结一些餐饮企业宴会改革创新与经营管理的成功典范进行剖析和研究,分析当今宴会存在的弊端,提供改革创新与经营管理的思路和方略,目的旨在促使我国宴会改革创新与经营管理朝着节俭快捷、营养卫生、文明典雅、管理有序的方向发展。从而更好地满足国际交往和群众生活需求。     

南京金陵江滨酒店

南京金陵江滨酒店,位于南京河西时尚新城,距禄口国际机场30分钟车程,距南京火车南站15分钟车程,商务、旅游、交通极其便利。坐拥3000亩滨江风光带,毗邻南京国际博览中心、奥体中心、绿博园。酒店绿树成荫、鸟语花香、湖水荡漾,自然资源得天独厚,