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进入10月,又到了罗汉果丰收的季节。罗汉果是果中精品,药食两用,它富含氨基酸和多种维生素、微量元素,香味醇厚,口感甘甜。近年来,罗汉果畅销欧美、东南亚各国,被誉为“东方神棵,中国一绝”。 相似文献
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鱼品加工过程中剩下的鱼头、鱼尾、碎肉、鳞、皮、内脏、骨、胆等,含有大最蛋白质、氮基酸、微量元素和维生素等。利用这蝗蛋白质资源,可制成各种精深加工产品,有可溶性食川鱼蛋白粉、液体鱼蛋白饲料、鱼鳞胶、鱼皮胶、骨糊、鱼蛋白钙糖、胆色素钙盐和胆酸盐等。综合利用鱼品加工下脚料,可降低主导产品成本,提高水产品的附加值;还可保持环境,减少废水、废物排放,取得较高的经济、生态和社会效箍。现就上述几种产品分述如下。 相似文献
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食品中富含有多种微量元素,如铁、锌、碘、硒和铅等,其对人体机能影响较大,因此,在饮食中需要注意科学摄取微量元素,来提高人体健康指数。 相似文献
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