丽江之旅

5年前初访丽江，简朴的古镇情怀叫人难以忘怀，不过上月重返旧地，丽江古城的外围已被美资快餐店及商铺所占据，遗憾是旅游业促进当地经济同时亦拖垮了原有地貌，以前的古城现在已成为一座商城，唯独庆幸的是当地两个高尔夫球场仍懂得把丽江的风光透过高尔夫展现出来。     

经营得当 小店铺孕育“大财富” 案例二:利用自身优势开餐厅

小韩和妻子在沈阳一家大酒店打工,他做厨师,妻子做服务员。2007年,小韩开了一家快餐店。餐厅面积100多平方米,主要经营各种家常炒菜、拌莱,主食有烧麦、饺子、米饭和炒面等。开店成本不小:房租要按年缴费,每年5万元;大冰柜花了3000元,展示柜1600元;桌椅都是从上任老板手里兑过     

楚艾特的致富之道

楚艾特卡西以300美元买下西雅图一家小吃店,改名为“楚艾特快餐店”。20年后．他成为拥有127家连锁店的快餐店大王。有人问他致富之道,他回答说：“很简单,只要你把握一个原则．把店员放在利润之前,公平对待他,你就会成功。”     

逼老板竞争(小小说)

做梦也没想到,我居然没费一分气力,便坐上快餐店老板的宝座,而且一群一群的民工涌进快餐店就餐。说起来事情简单得不能再简单。连续当了二十年村会计的我,那一夜为了一笔小业务,请朋友到镇东快餐店随意填饱肚子。恰好碰到一群打工仔也涌进快餐店就餐。大概其中一个民工由于睡眠不足的原因,“砰”地把一只碗摔碎了,老板自仗是当地人,非要这民工把碗赔了才能迈出店门。可巧民工身上恰恰没带多余的钱,一时呆立说不出话来。我这人在村会计岗位上养成一个习惯,碰到周围发生麻烦事,宁可自己吃点亏,也要千方百计想办法把事情圆满解决,当即毫不犹豫…     

好书推荐

《商战绝杀100招》经济科学出版社出版作者:郭力文编著本书是一本老少咸宜、通俗易懂,别有趣味而又富有哲理的商战绝招和趣味商理,它把中国的传统文化和商战绝招结合,有目的地精心挑选和编辑了各种案例,由专家进行画龙点睛的评点,将我们现代人所说的商理——经商之理,以及早就被我们的先辈尊为商贾之道的经商的规律,在这些生动的故事中充分体现。让我们饶有兴趣看商理,轻轻松松学商理,细心体味明商理,随时随地用商理。     

基于企业文化的核心竞争力培育研究——以老娘舅快餐店为例

良好的企业文化有利于企业品牌和企业形象的塑造,是营造企业核心竞争力必不可少的要素。本文以企业文化和企业核心竞争力为研究对象,采取调查法进行分析研究,结合企业的实际情况,以老娘舅快餐店为例。主要内容包括企业文化和核心竞争力理论的概述,核心竞争力现状作的简单介绍,老娘舅企业文化建设过程中存在的不足及原因分析,后针对老娘舅快餐店基于企业文化的核心竞争力培育提出的改进建议。     

对快餐店经营方法的思考

通过观察三个具有代表性的快餐店的兴衰来思考和总结、分析经营快餐店的方法和注意事项,提出快餐店经营发展建议。     

仙踪林:“新茶主义”正当时

它不同于传统茶馆,拥有九大系列,250余种创意茶品;它不同于冷饮店,每季都会定期推出数十种特色冰饮;它不同于快餐店,能在悠闲的午后在店内翻看杂志、上网聊天并品尝到最正宗的台湾小吃。这就是"仙踪林",一家在全球拥有200多家分店的台湾风味茶饮连锁机构。     

陈亮：怪味兔头里的别样生意

在北京，有着大大小小为数众多的川菜馆、火锅城和成都小吃快餐店，可是，你见过专门经营兔头的餐馆吗？在西城区后海边上，就有这么一家叫“边边居”的小店。专卖成都特色的怪味兔头。只有五张桌子，可生意却做得风生水起，从早到晚的客流，使老板陈亮脸上总是乐呵呵的，在这里，常能见到操着成都口音的客人，从京城各处赶来，吃饱喝足后竖起大拇指：“确实巴适（四川话，舒服的意思）！”于是，有人就不明白了——就一个兔儿头。凭啥有那么大魅力？