零和游戏原理

零和游戏是指一项游戏中，游戏者有输有赢。一方所赢正是另一方所输，游戏的总成绩永远为零。零和游戏原理之所以广受关注，主要是因为人们发现在社会的方方面面都存在着与“零和游戏”类似的局面，胜利者的光荣后面往往隐藏着失败者的辛酸和苦涩。     

撑起食品安全保护伞HACCP实施问答（十一）

1国际食品法典委员会（CAC）对HACCP的应用有何原则要求？1969年,联合国粮农组织与世界卫生组织下属的食品法典委员会（CAC）发布了《食品卫生通则》， 1993年,欧盟发布欧共体理事会指令93/43/EEC,要求食品加工企业建立以HACCP为基础的管理体系.同年,CAC在修订《食品卫生通则》时,引入了HACCP原理,并于1997年作为其附件发布.CAC向全世界食品企业推荐HACCP体系为目前保障食品安全最经济有效的途径.在CAC1997年修订发布的《HACCP体系及其应用准则》中规定了HACCP应用的一般原则,主要有以下几点：     

《在竞争中学习竞争》专栏之一 木桶理论和纽扣原理

在讨论中国的高新技术企业如何应对WTO的挑战和机遇时,先来看看美国一些高新技术企业的发展历程.读者可能会发现其中有些不谋而合的道理.     

漫谈滑翔伞运动的技法

飞行原理滑翔伞的空气动力学结构比较明朗．它的伞衣有上翼面．下翼面和数十个成形肋片（隔间）构成。伞衣前缘部分有一定尺寸的进气口（风口）．而后缘则完全封闭．这样当飞行员在山坡上向前跑动时．空气灌入风口．根据流体连续性原理和伯努里定理．由于上下翼面弯度不同．空气流经时产生压力差，较短直的下翼面产生向较弯长的上翼面的推力，滑翔伞就是靠这种提升力能把人带离地面．成功地起飞．飞行时的空速范围是21-65公里／小时。     

撑起质量安全保护伞——HACCP实施问答（五）

HACCP计划是指根据HACCP原理制订的确保食品从生产到消费各环节中对食品安全的显著危害予以控制的文件。     

最低层次原理与中国土地产权制度变迁

本文以系统经济学的观点和资源位理论的基本思想为基础，根据产权安排的最低层次原理，分析了新中国农业发展的历史轨迹和发展趋势，指出了农业发展的阶段性波动与土地产权制度变革的对应关系，并提出农村土地产权安排必将是从家庭经济系统向更高层次经济转移，实现产业化的规模经营。     

"红外测温校验仪"的研制

一、概述 为了防止非典传播,全国各地在机场、车站、宾馆、商场等公用场所普遍使用了红外辐射测温仪,通过测量人体温度以鉴别健康状况.红外辐射测温仪具有非接触快速测温的优点,减少了相对传染的机会,是初步筛选和快速排查的首选设备.随着红外辐射测温仪的大量使用,在测量方法、仪器准确度、稳定性以及量值溯源等方面的一系列问题也明显暴露出来.为此,研制开发"红外测温校验仪"设备,解决了非接触式快速体温测量仪校准和量值溯源的这一急迫的问题.这对各地市做好非接触式体温测量仪的计量监督管理和校准、检测工作都具有十分重要的意义.     

灰色模型GM的建模

现代企业制度的确立必须有现代企业管理予以保障,而市场预测是现代企业管理的预测、决策、控制、评价中的首要环节.在社会主义市场经济体制运作中,所面临的竞争环境,客观上要求企事业单位能把握市场机遇.因此,市场预测是一种不可缺少的有效工具.在众多的预测模型中,有一种切实有效的预测方法,特别是对光滑数据数列的预测,这就是灰色模型.     

生命周期成本法的应用浅探

生命周期成本法（LCC）源于20世纪60年代美国国防部对军工产品的成本计算。随着价值工程、成本企划等先进管理模式的诞生，生命周期成本法在成本管理中越来越多地被运用，它可以满足企业定价决策、新产品开发决策、战略成本管理、业绩评价等的需要。