中国的奥运雄心

<正>对于北京奥运会中国军团所能取得的成绩,中国官方在近来各种公开场合出言谨慎,美国《新闻周刊》网站却迫不急待地直言:所有的奥运金牌都金光闪闪,但并非一样耀眼。中国在2004年雅典奥运会上赢得的32块金牌中,没有一块能比20岁的刘翔在男子110米栏上夺取的金牌更光     

彩色米的加工技术

彩色米是人们通过科学加工而成的一种大米新产品。曾在西方国家得到了广大消费者的青睐。在我国沿海开放城市(如深圳),彩色米一面市,便成为当地消费者争购的食用米新热点。 1 彩色米的特点 彩色米具有营养、增进食欲和使用方便等特点。 1.1 营养性 彩色方便米主要成份仍为食用大米,另外通过特殊的加工工艺使其米体表层渗入一定的天然食物(植物)色素。这些色素是从各种天然的花、果、草木中榨取的,也就是带有不同色彩的天然食(植)物的汤汁。这些汤汁含有丰富的维生素等多种营养元素及成份,渗入米体中后,改变了米体中原有的单一结构,最终使其营养得到了强化。从而使彩色     

关于开发四川优质米的思考

大米 ,历来是四川城乡人民的主食。全省常年水稻种植面积 3 3 0 0万亩左右 ,产量 1 70 0万吨上下 ,约占全年粮食总产量的 50 % ,挑起了多年粮食稳定增长的重担 ,为实现四川粮食供求基本平衡 ,丰年有余的历史性跨越 ,起到了极为重要的作用 ,为维护改革、发展、稳定大局 ,作出了巨大的贡献。在肯定成绩的同时 ,我们必须清醒地看到 ,目前四川市场上优质农产品的比重不大 ,特别是优质米还不多。究其原因 ,我以为 :一是在过去短缺经济时代 ,从上到下的工作着眼点 ,都是集中抓农产品产量的增长 ,抓温饱问题的解决。那时 ,从品种选育到栽培技术的研…     

吨粮田缩米增豆增效技术

为了满足社会对粮食日益增长的需求和农民迫切致富的愿望，农业科技工作者对吨粮田技术进行了深入的探讨，认为当前吨粮田生产中存在以下四个方面的问题：一、粗粮多，细粮少，效益相对较低。一般小麦产量不足亩产的三分之一，每亩收入1100元左右，低于甜菜和瓜类的收入。二、由于玉米品种使用不当，加之小麦玉米共生期的促控关系掌握不好，造成小麦灌浆期玉米遮阴郁闭，使小麦千粒重下降3克-5克，影响了小麦产量及商品质量。三。经济价值较高的大豆生存空间窄小，穴数偏稀，产量极低。有的流于形式，有的干脆不种。四、农机农艺不配套，手…     

影像常青

15年前,毛头小伙子徐常青和两个大学同学一起创办了异米艾迪广告公司。凭着专业知识和年轻人的勇气,三个人靠几台电脑在一间地下室里开始了既艰辛又快乐的创业之路。从“跑业务”接零星小活开始,到在北京CBD地区拥有稳定的客户群,他们在小企业发展的典型历程中跋涉前进,体验着创业、生存和发展之中的酸甜苦辣。     

广西陆川县米场钨钼矿床地质特征及找矿潜力分析

文章通过对广西陆川县米场钨钼矿床成矿地质背景、矿床地质特征及其成因进行了较系统的分析和总结,初步认为该矿床属燕山晚期中高温岩浆热液接触交代型钨钼矿床和燕山晚期中高温热液蚀变石英脉型钨钼矿床;并探讨、分析该区找矿前景,认为该区具有形成大型以上钨钼矿床的潜力.     

早籼稻米市场前景浅析

早籼稻米是粮食中的一个季节性品种,其市场前景取决于粮食总量和稻米占粮食的比重。虽然早籼稻品种更新换代,品质不断改善,但由于夏秋气候不同,同一品种的晚籼品质必然好于早籼。早籼稻米在稻米及粮食总量中占有一定份额,是我国粮食安全的重要支撑,也是南方很大一部分农民生活的基本保障。国家在制订粮食宏观调控政策时,既要考虑总量,也要考虑品种;既要保护粮农利益,又不能刺激过饱和的品种扩大,更要有利于淘汰劣质品种;要更好运用市场调节功能,优化粮食品种结构。     

人造米生产新工艺

介绍了利用玉米淀粉生产出营养丰富的人造米的新工艺，由玉米得到玉米胚乳，并加入强化剂增加其营养，控制产品最终含水量为１４％左右而制得的玉米米营养丰富，改变了原料中的不良口味，为淀粉的食用转化开辟了新途径。