做好小项目照样挣大钱

高考落榜后,我毅然选择了创业之路,想尽快摆脱家境的贫穷。在这条布满荆棘的创业路上,我曾两次跌倒赔了六万多块,差点走投无路。也许是历尽苦难甘自来,西瓜皮制取果胶这一小项目却让我改变了处境。     

柑橘皮中果胶的提取研究

柑橘皮中含有丰富的果胶,由于其无毒无刺激性,在化妆品、医药止血剂和代血浆、治疗腹泻和重金属中毒、乳化稳定剂和增稠剂等领域应用广泛。论文以柑橘皮为原料,采用磷酸加沸水提取果胶,探讨了样品的处理方式、颗粒大小、酸的种类、提取方法、料液比、pH值、提取时间等因素对果胶提取率的影响,得到最优提取条件:将柑橘皮碎至小块颗粒状进行烘干处理的样品在酸+沸水、采用磷酸为提取剂95%乙醇为沉淀剂、料液比为1:20(g/mL)。     

基于正交试验设计对柚皮果胶提取工艺的优化

基于四因素三水平的正交试验设计,确定提取柚皮果胶的较佳工艺条件:在95℃、pH值1.5的条件下,使水与干柚皮以15∶1比例混合,浸提60min。通过进一步的单因素优化试验,发现:1)微波加热辅助萃取可大大缩短浸提时间,以6min为佳;2)乳酸更有利于果胶的溶解,其得率可达17%;3)在果胶制备过程中,建议使用干柚皮为原料,但不必使用活性炭脱色。