米来味精:保险粉有隙可乘 改国标以绝后患

天水味精厂味精添加保险粉事件被央视3·15晚会曝光。为了行业良性发展,以梅花为首的全国重点味精生产企业董事长联名向行业协会发出了倡议书,强烈要求国标委废除含氯化钠20%的加盐味精国家标准。     

血塞通氯化钠注射液急性毒性试验研究及局部用药毒性研究

目的 观察一次静脉注射血塞通氯化钠注射液后，所产生的毒性反应和动物死亡情况及局部用药毒性。方法Bliss法测定小鼠的LD50，通过豚鼠过敏试验、家兔溶血试验和血管刺激性试验来考察局部用药毒性。结果小鼠一次静脉注射血塞通氯化钠注射液的LD50为533．29mg／kg，豚鼠过敏试验、家勉溶血试验和血管刺激性试验均显阴性。结论血塞通氯化钠注射液具有良好的安全性，无明显局部用药毒性反应。实验所获得的LD50值可为其药理学、药效学等的研究提供依据。     

不可不知的烹饪10不宜

烧肉不宜过早放盐盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉质变硬, 且不易烧烂。油锅不宜烧得过旺经常食用烧得过旺的油炸莱,容易产生低酸胃或胃溃疡,如不及时治疗还会发生癌变。肉、骨烧煮忌加冷水肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪。烧煮中突然加冷水,汤汁温度聚然下降, 蛋白质与脂肪即会迅速凝固,肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。     

螯合树脂吸附比色法测定氯化钠溶液中微量镁

研究了用螯合树脂吸附分离富集氯化钠溶液中微量镁及吸光光度法测定镁含量的方法,回收率为96.0％-101％,在pH10的硼砂-氢氧化钠介质中,镁含量在0-12 μg/25 ml范围内符合比耳定律,方法稳定性高,重现性好。     

吃盐过多诱发高血压首因防治高血压最关键的是控制盐摄入量

武警医学院附属医院院长、知名心内科专家李玉明教授表示,由武警医学院附属医院和天津市凯富科技发展有限公司历时4年共同完成的市重大科技攻关项目--复合离子盐临床应用及生产技术研究,之所以将人们每天都离不开的氯化钠食盐作为高血压防治突破口,是因为钠盐摄入过量是导致高血压的最主要、最核心危险因素,要有效防治高血压,就先要减少钠盐摄入.     

丁苯酞氯化钠联合奥扎格雷钠对急性脑梗死患者预后的影响

目的 探讨丁苯酞氯化钠联合奥扎格雷钠治疗急性脑梗死患者的临床效果。方法 选取2018年3月至2020年3月齐齐哈尔医学院附属第一医院收治的98例急性脑梗死患者作为研究对象,按照随机数字表法分为对照组48例与观察组50例。对照组采用奥扎格雷钠治疗,观察组另外给予丁苯酞氯化钠注射液治疗,比较两组的治疗效果。结果 观察组治疗有效率高于对照组（P<0.05）;治疗后,观察组美国国立卫生院卒中量表（NIHSS）评分、白细胞介素-6(IL-6)低于对照组（P<0.05）,日常生活能力评定表（ADL）评分、胆碱酯酶（CHE）高于对照组（P<0.05）;治疗后,观察组T波异常、ST-T段压低、异常Q波、房性/室性期前收缩、快速性心律失常发生率及QT离散度低于对照组（P<0.05）;治疗后,观察组生理功能、生理职能、躯体疼痛、总体健康、社会功能、精力、情感职能、精神健康评分高于对照组（P<0.05）。结论 丁苯酞氯化钠联合奥扎格雷钠治疗急性脑梗死效果显著,可有效改善神经功能,提高生命质量。     

离子色谱-抑制电导检测法测定羧甲淀粉钠中氯化钠的含量

目的 建立使用离子色谱-抑制电导检测法测定羧甲淀粉钠中氯化钠含量的方法。方法 采用Dionex IonPax AS19阴离子交换色谱柱分离,用20 mmol/L氢氧化钾淋洗液和1.0 ml/min流速等度洗脱,电导检测器检测。结果 氯化钠在10.10～202.00μg/ml范围内线性关系良好（r=0.999 9）,氯化钠检出限为0.014μg/ml,定量限为0.037μg/ml,回收率为99.54%(RSD=0.73%,n=9)。各杂质与主成分色谱峰能够完全分离。结论 该方法准确、灵敏、专属性高,可用于羧甲淀粉钠中氯化钠的快速分析。     

样品中氯化钠含量测定比对计划情况分析

为了解和评价苏北食品药品检验系统实验室对氯化钠的检测能力,促进各参加实验室在氯化钠检测能力方面的提高,笔者在苏北范围内组织开展氯化钠的测定比对项目,制备样品,完成均匀性和稳定性试验,确保样品满足比对要求,向17家参加的实验室随机发放样品,并在规定的时间内回收有效数据,进行统计分析并给出结论。在反馈结果的17家实验室中,3家实验室的检测结果为不满意结果,3家实验室的检测结果为可疑结果,11家实验室的检测结果为满意结果,满意率64.7%。本文通过比对了解不同实验室的检验能力和水平,对整个食药检系统在检测能力提升方面发挥着督促和促进作用,为食药安全监管提供强有力的技术支撑。     

食品中金黄色葡萄球菌检验方法的探讨

正金黄色葡萄球菌概述金黄色葡萄球菌属于微球菌科葡萄球菌属,也是引起人类疾病的主要葡萄球菌。该菌除了可引起皮肤组织炎症外,还可产生肠毒素,因此由该菌引起的中毒被称为毒素型食物中毒。葡萄球菌肠毒素所引起的疾病,可引发不同程度的急性胃肠炎症状,恶心、呕吐最为突出而且普遍,腹痛、腹泻次之。作为人和动物的常见病原菌,其主要存在于人和动物的鼻腔、咽喉、头发上,50%以上健康人的皮肤上都有该菌的存在,因而,食品受其污染的机会很多。如若食品被金黄色     

拜耳蓝星合作开发ODC电解槽

2009年10月22日，德国拜耳材料科技公司和中国蓝星（集团）在北京签署战略合作协议。拜耳将向中国蓝星提供其创新的氧气去极化阴极（ODC），集成到蓝星的氯化钠溶液电解槽中用于氯气生产。这是中德两国在节能减排领域的重大合作项目，也是中国首次开展的ODC项目。中国石油和化学工业协会会长李勇武称，该技术全面推行后将为氯碱行业节能减排带来革命性变化。