LC／MS／MS法检测虾中氯霉素

氯霉素（CAP)是1940年从委内瑞拉链霉菌中分离出来、对革兰氏阴性和阳性菌的蛋白质合成具有干扰作用的广谱抗菌素。它同时对人类具有毒害作用。多种毒害作用由二氯化碳α位羰基产生，这个碳原子很容易被具亲核结构的化合物(如蛋白质中所发现的)取代。它对人类的潜在危害主要表现在骨髓造     

淡水小龙虾氯霉素残留的危害分析和预防控制措施

[目的]提出科学、可行的淡水小龙虾中氯霉素残留危害的预防与控制措施.[方法]根据氯霉素的功效、用途以及其主要的理化特性,并结合淡水小龙虾生物学特性,运用HACCP原理对淡水小龙虾"从农田到餐桌"的整个商品流程图进行了氯霉素残留危害分析.[结果]生长水域的污染是导致淡水小龙虾氯霉素污染的主要原因,且不同生长水域氯霉素污染风险也不一样.[结论]从生长水域控制氯霉素污染,是控制淡水小龙虾产品氯霉素污染的主要措施;加强原料来源控制和生产加工预防,是淡水小龙虾出口企业预防和控制氯霉素危害的关键措施.     

婴幼儿配方奶粉中氯霉素残留的酶联免疫分析法

[目的]建立测定婴幼儿配方奶粉中氯霉素残留的酶联免疫分析法.[方法]用乙酸乙酯对样品中的氯霉素残留进行提取,用酶联免疫试剂盒进行检测.[结果]方法检测低限为0.075μg/kg;在0.1μg/kg和0.3μg/kg两个添加水平,样品加标回收率分别为85%～120%和91%～119%;重复性试验CV%分别为6.35%和5.31%;重现性试验CV%分别为11.88%和12.92%.[结论]本方法灵敏度、准确度和精密度均符合残留分析质量控制的要求,适用于婴幼儿配方奶粉中氯霉素残留的快速检测.     

辽宁锦州生产经营使用水产品禁用药物将受查处

为保证水产品质量安全，5月11日，锦州市开展近几年来规模最大的水产品药物残留专项整治行动，从源头上控制水产品中氯霉素及其他禁用药物的使用，整治行动将持续两个月。     

多元共赢：是商业文明的出发点——本期热点焦点亮点看点导读与启迪

毛钱一瓶的氯霉素眼药水、几分钱一粒的他巴唑…”近年来,这些久经临床考验的廉价高效的老药几乎“绝迹江湖”。有人归因于国家限价,药厂不愿生产;有人认为是医院“以药养医”,唯利是图首选贵药。有人揭示廉价老药不是没有,而是医生不愿意开、药店不愿意卖,因而出现到药店买药“站着买是贵药,蹲着买是廉价药”的奇特现象。这个中有何奥妙？廉价老药真的“药荒”了吗？     

禁用渔药(一)

氯霉素——该药对人体的毒性较大，对抑制骨髓造血功能，造成过敏反应，引起再生障碍性贫血(包括白细胞减少，红细胞减少，血小板减少等)；此外，该药还可引起肠道菌群失调及抑制抗体的形成。该药已在国外禁用。     

桑蚕细菌病的防治

一、养蚕前用漂白粉、甲醛、优氯净及蚕季安、蚕康宁等药物对蚕室、蚕具及养蚕环境进行消毒，杀灭传染源。二、养蚕过程中定期用防病一号消毒蚕体、蚕座，同时用漂白粉液消毒地面和贮桑室，尽量降低蚕座及养蚕环境中的病原菌密度。三、日常投喂新鲜桑叶，避免投喂湿叶、贮桑叶，禁饲发酵霉变桑叶，以提高蚕消化液的抗菌活性，增强抗病能力。四、及时防治桑树害虫，避免害虫的粪便及尸体污染桑叶，对虫尸、虫粪污染过的桑叶需用漂白粉消毒，严防桑叶带菌。五、科学拾熟蚕与上簇，避免熟蚕堆集，减少蚕群互相抓伤。平时操作要小心，避免人为创…     

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物组织中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和其代谢产物氟苯尼考胺残留量

目的：建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定猪肉、鸡肉和鱼肉中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺的分析方法。方法：样品经碱化乙酸乙酯提取,正己烷去除油脂,通过MCX固相萃取柱净化,经Waters BEH C18柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以0.1%氨水溶液-乙腈为流动相梯度洗脱,电喷雾正/负离子切换,多反应模式监测,同位素内标法定量。结果：氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考在0.5～100.0μg·L^-1具有良好的线性关系,相关系数(R2)均大于0.999,检出限均为0.1μg·kg^-1,方法回收率为83%～112%,相对标准偏差小于10%;氟苯尼考胺在1～100μg·L^-1具有良好的线性关系,相关系数(R2)大于0.999,检出限为0.5μg·kg^-1,方法回收率为81%～110%,相对标准偏差小于10%。结论：本方法重现性好、灵敏、准确,适用于日常大批量猪肉、鸡肉和鱼肉样品中氯霉素类药物及其代谢物残留的定性、定量分析。     

水产品中氯霉素药物残留检测技术研究进展

氯霉素作为一种高效广谱抗生素,广泛应用于水产动物疾病的防治,但残留的氯霉素药物会对人体健康造成威胁。笔者综述了目前氯霉素药物在水产品中的前处理技术和检测方法,包括微生物法、免疫分析法、色谱法等,并对其特点进行分析,以期为水产品质量安全提供技术支撑。