建立食品质量安全市场准入制度——上海市质量技术监督局质量监督处负责人答记者问（上）

民以食为天.食品是人类生存、劳动和繁衍的物质基础,随着科学的发展,人类越发认识到食品质量与人的生命安全和身体健康息息相关、与子孙后代衍续和民族兴旺发达休戚相关、与国家经济发展和文明建设密切相关.质量技术部门为了给消费者创造一个放心的购物环境,制定了食品质量安全市场准入制度.下面笔者就消费者关心的一些问题请上海市质量技术监督局质量监督处负责人作了解答.     

浅谈当前水产养殖治病用药的存在问题

<正> 在水产养殖过程中,人们开始逐渐认识到防病治病的重要性。大多数的养殖户都会在水产疾病多发季节采用各种药物预防疾病的发生和流行。一旦养殖品种发病,基本上也可以采取措施进行药物治疗,控制病情,挽回损失。但是,我们发现,当前人们在水产养殖防治疾病用药过程中存在着较多问题,严重影响了养殖品种的正常生长和安全用药,以致影响水产品的质量安全。其主要表现     

传统水产养殖业面临挑战

<正> 随着水产养殖技术的发展和水产养殖品种的升级换代,传统的淡水水产养殖业受到了强烈冲击,主要表现为以下几个方面。 1、基础设施简陋,经济基础薄弱。根据笔者2002年对郑州市郊区的主要渔区进行调查时发现、精养鱼塘的固定资产投资每亩水面平均不到1000元。缺乏现代化、高水平的水产养殖生产所必需的物质条件和综合经营规模,水产养殖企业(户)缺乏必要的技术储备,无技术改造和扩大再生产所需要的资金,只能维持现状,在市场竞争中处于劣势。     

加大科玫兴养力度促进水产养殖业持续发展

本文主要阐述了舟山定海区海水养殖业发展现状、主要经验、存在的问题及对策建议，为条件类似地区海水养殖业发展提供了参考。     

突出重点 科学发展 努力建设畜牧水产强市

近年来，我市畜牧水产工作在市委、市政府的正确领导下，坚持以促进农民增收为出发点，突出重点，科学发展，取得了新的突破。2003年，全市肉、蛋、奶、水产品产量分别达到70．07万吨、34．86万吨、70．32万吨和45．6万吨，比上年增长9．9％、6．4％、38．2％和和3．7％。畜牧水产业产值实现148．2亿元，占农业总产值的46．4％。