广告与幸福-微语录

睿狮广告CEO伦洁莹Kitty:做广告33年来,我每一秒都是幸福的。因为有人给我工资做我喜欢的事情。这是我的兴趣,我的一生,所以每一秒钟都是幸福的。睿狮广告陈耀福Norman:16岁的女儿很以爸爸为荣,因为每次这个做广告的爸爸到学校,都会是家长中最潮的人。做广告的爸爸很酷很开明,同学都喜欢来我家过夜,她还说,     

看“帝国”是如何练成的

1996年，是数字时代应该记住的一年。这一年，尼葛洛庞帝在他的《数字化生存》中沾沾自喜地描绘着新世纪的到来：“也许有一天这些将不再只是梦想，烤箱不仅不会把面包烤糊，而且会在你的早餐面包上，印上你的股票昨天的收盘价。而你的左右袖扣或耳环将能通过低轨卫星互相通信。     

馒头别买太松软的

膨松剂酸性磷酸铝钠，常用在面糊、裹粉、煎炸粉、油炸食品、焙烤食品中，能让食物松软可口，在国家规定的剂量下适量使用是无害的。但是如果添加量太大，就会造成铝元素超标。     

面包粉添加剂正交实验

目前我国国产小麦总体品质不够理想,如面筋含量不高、筋力不强、稳定时间短等,难以生产出优质的面包专用粉。在这种情况下,科学地、合理地使用国家标准允许范围内的面粉品质改良剂,来改善国产小麦质量成为一个重要的课题。本实验探讨了应用不同面粉品质改良剂对面粉粉质、拉伸、吹泡曲线和烘焙品质的影响。     

MINISTER OF AGRICULTURE： ＂China Won＇t Let her Bread and Butter in Others＇ Hands＂

Grain production： strategic industry to maintain sociat stability
Q： What is the grain issue of China？     

魔鬼与农夫——悟

俄国大文豪托尔斯泰写了一本寓言故事集叫《呆子伊凡》。其中,有一个故事是这样的:有个老魔鬼看到人间的生活过得太幸福了,他说:"我们要去扰乱一下,     

北京15种面包不合格

近日从北京质量技术监督局获悉，北京市面包抽查合格率为85.3%，主要质量问题是产品中查出禁止添加的苯甲酸成分，甜蜜素，菌落总数，霉菌计数，铅超标。     

白象押宝“非油炸”

到2018年，我国方便面市场将有望突破1000亿元，其中非油炸方便面将占60％之多。而白象食品集团的销售额，也有可能在2012年实现首超百亿的梦想。     

生活小窍门

面包能消除衣服油渍。用餐时，衣服如果被油渍所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油渍即可消除。牙膏也有洁肤功能。洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用。男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使^有清凉舒爽之感。     

一种方便速食饺子制作工艺的专利

概况:该专利属于方便食品的制作技术领域。包括制皮、制馅和包制,其特征在于包制后的饺子先进行蒸煮制熟,然后油炸硬化表皮,再进行冷却和包装。