送给麦当劳的创意

提起快餐业,人们总会想起麦当劳。它在全世界开出的餐厅,已经达3.3万家。这种辉煌的业绩无人能比,难怪它被称为快餐业的巨头。虽然麦当劳开店的速度相当疯狂,但在印度这个国家,它却一度受到冷遇。不管它的连锁店开在多么繁华的地段,每天登门的顾客,却总是     

面包永远少一份

一对夫妇到美国后开始做生意——上街卖新出炉的面包。他们坚持每天清晨推着热面包出去卖。以前大家总吃凉面包,现在有了热的,又香又软很好吃。很快,晨练的人们就被香味儿吸引了过来,他们的面包每天都卖得光光的。这对夫妇运用了一个经营诀窍:比如今天卖掉了8份面包,那么第二天就只做7份的量——永远令一些人买不到。这样,第二天来买面     

Hostess再次破产

Hostess曾是美国最大的面点生产商,它生产的Twinkies夹心面包曾是很多美国人的最爱。然而在基金债权人和行业工会的双重夹击下,这家公司又一次面临破产。Hostess Brands这个拥有DingDongs、HoHos、SuzyQ’s、Dolly Madison Zingers以及Twinkies等众多食品品牌的公司,近十年再次申请破产,负债竟达10亿美元之多,如果债权人、股东以及工会之间不能达成协议,HostessBrands很快就将消失。固执己见、错误估计以及糟糕的运气共同引发了这家公司当前的     

郭明忠 小面包大食代

郭明忠，一个面容清秀、有些内敛的人，创造了两个在中国大陆一线城市和新加坡知名度极高的食品行业品牌：Bread Talk（面包新语）和大食代。     

早餐别乱吃

导读：很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条，煎炸饼类等，西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶。然而这些饮食习惯往往会对我们的健康带来毁灭性的影响，以下为大家指出正危害我们健康的早餐习惯。     

6种早餐不如不吃

1."回味早餐"不少家庭的"妈妈"都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。"回味     

宾堡面包“插队”中国

通过并购进入中国市场的墨西哥烘焙巨头宾堡,在短短半年时间内,已经打开了北京、天津、石家庄、太原等多个北方城市的市场近来,北京各大超市的食品架上多了一款宾堡(BIMBO)牌面包,外包装是一只可爱的小熊。     

香港“面包大王”的营销策略

在香港有一个独特的现象，在所有的超级市场的面包柜台上，几乎只见到一个牌子的面包——嘉顿面包。可以说，它雄踞垄断的地位。     

卫生部力控油炸食品致癌物

卫生部目前已起草完成食品中丙烯酰胺检测方法的标准草案，目前正进一步征求专家意见。同时，卫生部已着手加强膳食中丙烯酰胺的监测与控制，开展膳食消费量评估，研究减少食品中丙烯酰胺的可能途径，探索降低乃至可能消除食品中丙烯酰胺危害的方法。