鱼肉脆化度量化检测方法的研究进展与展望

20世纪90年代以来，我国淡水渔业取得了令人瞩目的成就。水产品的数量已基本满足需求，但由于在生产中重量不重质，使得养殖水产品的外观和内在质量受到了损害。随着生活水平的提高，人们开始对养殖鱼类的肉质提出了更高的要求。鱼类肉质改良存在紧迫性和必要性，为改善淡水鱼类的肉质，人们进行了许多有益的探索。其中，通过营养调控，改善养殖鱼类的肉质已成为营养学界研究的热点和难点，鱼肉脆化就是肉质改良的一种常用方式。     

2011年企业社会责任系列报道之一

许多人把地球想象为一个蔚蓝色的星球,其71%的表面积覆盖着水。其实,地球上现存水储备的99%是不宜人类利用的海水和极地冰,其余1%还大都在800米以下的地层,人们生存所依赖的河流湖泊     

淡水小龙虾生态健康养殖技术

<正>一、池塘条件养殖池塘10-15亩为宜,方向为东西方向,池水深1.5m左右,池塘四周水草丰富。长少量树木,对池水有保温作用。二、移植水草水草能改善养殖水体的生态环境,是小龙虾重要的栖息和摄食场所,更有不可忽视的药理作用,也能有效提高商     

鲫鱼养殖中的几个关键技术环节

<正>鲫鱼是我国人民最喜欢消费的淡水鱼类之一。目前我国一些地区使用颗粒饲料主养鲫鱼,收到了良好的效果,但缺乏科学总结,也遇到很多问题,如养殖成本过高、生长速度不尽如人意等等。本人通过几年的鲫鱼养殖实践,发现鲫鱼的群体增重倍数基本上与鲤鱼相当,成活率高.     

关于保护和开发云南省永胜县程海湖的一点建议

程海湖是我省九大高原湖泊之一，也是永胜人民的母亲湖。位于东经100&#176;38’-100&#176;41’，北纬26&#176;27’-26&#176;38’，距离永胜县城约10千米，驱车跨越金沙江13千米便可到达闻名中外的旅游胜地一丽江。程海湖是一个内陆断陷封闭型的淡水湖泊，湖形呈南北走向，湖水最深处为37米，平均水深约25．7米，     

条纹鲈养殖技术

<正> 条纹鲈原产于美国,是美国淡水养殖的主要品种,我国台湾引进较早,现已形成相当的养殖规模,大陆则是近年才引进养殖。该品种具有生长速度快、抗病力强、广温性(适宜水温6℃—38℃,最适水温18℃—30℃)、广盐性(在淡水或半成淡水条件下均可养殖)等特性。且体色鲜艳、无肌间刺、肉质细嫩鲜美、营养丰富,深受市场青睐,成为宴席佳肴。目前国内市场售价为50—70元/公斤。因此,     

淡水池塘肥水难的常见原因及对策

<正>养鱼先养水,肥水是水产养殖中培养优质养殖环境的常用手段。但淡水养殖过程中有几种情况肥水往往异常困难,导致相当一部分养殖人员头痛不已。笔者根据多年养殖经验,着重分析在淡水池塘中导致肥水     

建设节水型社会 广泛应用节水型水暖器材

绪论：中国是世界上淡水资源最贫乏的国家，更是淡水资源分布最不均衡的国家。缺水，是中国耕地面积不足的主要原因，缺水，是中国国民经济发展的瓶颈。缺水，是中华民族能否繁衍生息下去的最大困难，解决缺水困难的方法有那些呢？不外乎节约用水和开辟新水源，本文主要阐述的是运用节水型水暖器材以达到节约用水的目的。     

爱之珠:剖蚌取珠真爱无限

产品介绍: "爱之珠"是面世不久的表达情意和爱美女性的钟意饰品."爱之珠"是高级淡水珍珠,需要三至五年的时间孕育在其母蚌内,直到直径达到6.5-7.5mn.在数以百计的母蚌雀屏中,可能只有一颗符合尺度、圆度、光泽上的严格标准而中选.