河南:菜价波动下行

<正>基本情况近期天气晴好,温室蔬菜和陆地蔬菜交叉上市,本周(4月5日-4月11日),河南万邦国际批发市场蔬菜的加权平均价继续波动下行。叶菜类、茄椒类、瓜果类、根茎类价格在上周下降的基础上继续回落。本周内,本地的温室和陆地蒜薹陆续上市,导致四川、湖北等地上市的蒜薹"不受青睐"。食用菌类和豆荚类因温度的持续升高产量也同步增加,较上周价格有     

羊肠衣的制作

1．选料。腌制酱茄一般于每年立夏至小暑进行，要求原料茄鲜嫩、色泽紫红，籽少、皮薄、肉嫩，大小均匀，直径6～7厘米，每千克12～15个，表皮无斑点、虫伤及裂口。鲜茄摘回后，及时用小刀从结蒂处削去蒂把，并冲洗干净，     

姥姥的西瓜酱

孔子说"食不厌精",还说"不得其酱不食",看来圣人的嘴头也够挑,不同的食物要搭配不同的酱才下箸。其实在古代酱与菜肴的结伴出席是"周礼"的一部分,规矩极多,官宴或祭祀的场合都是先上酱,继而搭配进食的菜肴,如此一道一道间杂呈上,赴宴的贵族通过看酱预知下道菜的名目,方使得不会失"礼"。到后来以至今日,礼崩乐坏的年代,自然是不讲究这些了,不过各乡制酱的风俗却源远流长下来。东北大酱,老北京甜面酱,郫县豆瓣酱,福建沙茶酱,苏州虾子酱,广东梅子酱,菌菇酱,牛肉酱,豉酱,阿香婆辣酱,西洋番茄酱......数起来恐怕是很难一气讲完的,我乡有一种西瓜酱,不知是否独美,至少我不曾在别处见过。     

德惠瓜菜香飘万里

正远远地,一缕东北家常菜特有的香味飘来,闻来垂涎三尺。循着香味,来到了吉林省九台市上河湾镇的王大妈家里。呵,赶上了王大妈正在自家厨房整治全家人的午饭,锅里的排骨炖粉条正"咕噜咕噜"地响着。趁着这会功夫,王大妈给茄子、土豆去皮,为下一个菜肴一一地三鲜做准备。不到半个小时,一桌东北家常菜就烹饪出来了,色香味俱全,让人不由得食欲大开。王大妈是地道的东北人,对烹饪东北家常菜颇有心得。在她看来,菜要吃     

终极进化——专访宇舶表全球CEO里卡多、瓜达鲁普先生

“我们的使命是一定要让地球上很多不同的物种能够体现在手表上，使这个手表上焕发出很多不一样的生命力。而这样的生命力是红400多年的制表工艺中前所未有的，所以字舶表说自己是触合的艺术，因为我们融合了各种不同的材质也融合了各种传统和创新。”——里卡多·瓜达鲁普     

海南发展反季节瓜菜市场拓展的策略

通过对海南农垦反季节瓜菜竞争力和市场需求的分析 ,提出市场开拓的完整营销策略     

瓜叶菊秋冬栽培方法

瓜叶菊为多年生草本花，我国常作一二年生栽培，喜温暖湿润的环境，因其花期较长、花色丰富而成为元旦、春节的主要用花。现将其栽培技术介绍如下： 　　一、育苗 　　1、营养土的配制。 7～ 8月将草炭或腐叶土翻晒粉碎后添加尿素 950克、磷酸二氢钾 1. 15千克、脱味鸡粪 3. 7千克、过磷酸钙 1千克堆制。同时测定其 PH值，如 PH值太低应加石灰调至微酸性 (PH值 6～ 7)。堆制 1～ 2个月后过筛，喷杀虫、杀菌剂，造匀后覆盖 2～ 3天。揭膜后摊开 2～ 3天装盘。 　　2、播种。元旦、春节上市的瓜叶菊在 7～ 8月将育苗平盘用多菌灵 1000倍液…     

呼唤“生态文明”

它们被人类说成是朋友,同时又被人类杀死和吃掉。只有到最后一棵树被砍倒的时候,最后一条河中毒的时候,最后一条鱼被你抓住的时候,你才会明白,在什么都没有的时候,钱才是不能吃得。在科学技术发展的当代社会,自称为"万物之灵"的人类,凭借自己的心     

宁县 设施瓜菜成农民增收新亮点

沐浴着春日的暖阳,走进甘肃省宁县川区,一座座塑料大棚错落有致,菜棚里满眼油绿的葫芦藤上挂满了瓜儿。＂今年肯定又是个丰收年。＂在春荣乡苏城村蔬菜大棚里辛勤劳作的菜农们乐呵呵地说。     

棉区棉—瓜—菜套种的实践

棉—瓜—菜的套种,可以很好地提高经济效益。本文介绍了棉—瓜—菜的套种方法,并将棉—瓜—菜的套种模式与常规的油棉轮作进行了套种。