浅谈关于水果自动蘸糖机设计中的几个问题

水果蘸糖这一食品加工工艺,从手工改变成自动机械蘸制,在设计方案中涉及到机械传动、加热、制冷等很多复杂问题。在机械传动方面:为使食品蘸糖效果达到薄、脆、亮的蘸糖目的,同时又能实现自动、大批量生产的目的,就必须在装置设计中要考虑具有旋转自动蘸糖和冷冻旋转定型的功能。同时在蘸糖时,为了使水果串蘸糖蘸得均匀并且蘸上的糖不往下滴,在冷气中定型,就需要水果串本身能够自转。要实现这种既能公转又能自转的装置,     

冰糖心苹果进京

“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸”。记者从北京市最大的两家水果批发市场——新发地和锦绣大地水果批发市场获悉，产自新疆阿克苏地区的冰糖心苹果——“甜心红”已于近日登陆北京，为市民带来新的口感和享受。     

16世纪中叶以前我国蔗糖业生产概论

文章对16世纪中期以前我国糖业生产的情形作了一次简略的概述。认为：16世纪中期以前，我国古代糖业生产的发展经历了三个重要阶段，分别是：粗糖期、沙糖期和糖霜期，并且对这三个时期的特点作了简要的总结。进而指出：我国的制糖业经历这三个重要的历史发展时期，有力地推动了我国甘蔗种植业的发展，促进蔗糖消费的不断增长，为以后的糖业发展奠定了物质、技术、和民众消费基础。     

中国糖酒业经销商发展论坛（山东）

朱玉童采纳品牌营销国际顾问机构总经理，中国新营销理论的创导者，中国策划界十大风云人物，清华大学EMBA班核心讲师，有着上百家企业营销咨询顾问经验，     

万里沟通只需1分钱 遍地拨打才花1角钱

近年来，以木糖醇为主的无糖茶饮料市场争夺战已拉开序幕。茶饮料生产企业为进一步确立自身在产品市场上的地位，纷纷看好无糖茶饮料。无糖茶饮料是茶饮料生产企业21世纪的希望所在。曾在乌龙茶饮料领域夺得日本茶饮料销量第一的三得利公司也瞄准了绿茶饮料市场。三得利赋予绿茶新的创意，推出了“绿水”、“使体内更清洁的茶”、“中国绿茶”等产品，在无糖茶饮料市场上树立起新的品牌形象。今后在无糖茶饮料方面，市场发展潜力巨大。     

可不要小看白糖涨价

糖是关系国计民生的大宗商品，属于重要的战略物资，糖由甘蔗或甜菜加工而生，受原料的生长周期制约，其生产加工具有明显的季节性特征。我国制糖期为10月至次年9月，甘蔗糖榨季为11月至次年4月，甜菜糖榨季为10月至次年2月，白糖不仅是一种消费品，更是重要的工业原料，材料，糕点，糖果，休闲食品，冷饮，罐头等行业的用糖量占全部糖消费量的70%以上，去年以来白糖价格的大幅上扬，给我省相关行业的运行带来了较大的影响。[编者按]     

用甜菜糖或谷物糖类制造可生物降解的塑料

工业产品的生产商需要可生物降解的塑料，以做产品的包装和日常生活中的一次性用品。最近十年来价格大大降低了的农业原料可以用来制造可生物降解的塑料。这种塑料的技术特性可靠，价格适中。法国在这一领域有多个研究计划正在进行中。进展最快的是阿尔萨斯的“埃尔斯坦糖厂”（lasucreried’Erstein）的开发计划。工业生产厂家已经知道如何用玉米淀粉制造可生物降解的塑料。但这种工艺生产成本非常高，除了生产医用塑料之外，在其它领域很少使用。法国东部阿尔萨斯的埃尔斯坦糖厂、马赛“开发研究所”（IRD）和法国东南部的蒙伯利埃大学…     

冰晶石：给微博加点糖

提起微博,大多数人都耳熟能详,但提到微博游戏,特别是微博SNS游戏,了解的人可能就少之又少了,因为这种类型的游戏目前还是一个空白点。不过,北京冰晶石开发的一款名为《蜜堂》的微博SNS游戏将力争填补这个空白。冰晶石创始人曾涛对《创业家》表示,《蜜堂》经历了1年多的开发后于1月底开始封测,预计将于2月底上线。     

桂花“四德”

以色娱目是一美,以香传人为一德,以花奉世乃一功。君当记,君可忆,桂花糖之甜,桂花羹之润,桂花糕之糯,桂花酒之醇,桂花茶之馨,无不是桂花灵魂的涅磐和闪光