牛粪里淘出金蛋蛋

在安徽省临泉县铁佛寺乡，人们会提到一个人，它的名字叫王守红。过去这里农民养黄牛是为了耕地。现在牛少了，市场上牛肉价格也涨了。1996年，王守红孤注一掷，养了7头黄牛。到年底7头牛就赚了1万多元。首战告捷，这大大鼓舞了夫妻俩养牛的信心。到1998年，他们已经饲养了40多头黄牛。随着养牛规模的扩大，饲料的压力也大了起来。为了节约粮食，王守红经过试验，摸索出了“酒糟秸秆养牛法”，将酒糟与秸秆掺在一起发酵，牛不仅爱吃，而且降低了成本。一头牛一年可以赚到1500多元，[第一段]     

借鸡生蛋 借船出海——易门县养殖小区委托养殖快速发展

近年来，云南省易门县规模养殖户和畜禽养殖小区发展迅速，综合生产能力显著提高。至今年5月，全县已建设畜禽养殖小区9个（养猪1个，养鸡8个），市、县、乡三级财政投入养殖小区基础建设资金184．5万元，农户自筹投入743万元，企业投入生产流动资金754、5万元，合计总投资1680多万元。2006年度投入生产的3个养殖小区，有规模养殖户36户，生产出栏肉鸡57万多只，出栏肉猪1万余头.[第一段]     

用好食品安全的双刃剑

河北“红心鸭蛋”一石坠落，几乎把全国的鸭蛋市场砸了个倾巢而覆。从目前的市场监控来看，各地既有红灯闪烁，更多的却是喊冤之声，而整个鸭蛋甚至包括鸡蛋市场，已处于一片混沌状态。生产领域萎靡不振，流通领域如履薄冰，消费者更是人心惶惶，大家全都迷失了目标与方向。市场信用的重锤终于显露了无情的威力，但这就是我们要达到的终极目的吗？     

提高蛋鹅产蛋率巧抓五环节

放牧不要太远：鹅是草食水禽，有放养条件的也不要将产蛋鹅放的太远，因鹅有回穴产蛋的习惯，如果看到母鹅不吃草，头颈伸长、鸣叫则是恋巢的表现，就要把它赶回栅内产蛋。供给足够饲料；加喂夜食；留好公鹅；人工辅助交配。     

关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知财税[2012]75号

各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅（局）、国家税务局，新疆生产建设兵团财务局：经国务院批准，自2012年10月1日起，免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税。现将有关事项通知如下：一、对从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。免征增值税的鲜活肉产品，是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，     

有益健康的7种脂肪食物

核桃中富含多种不饱和脂肪酸．经常食用核桃，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。     

警惕新产业中的老问题

近段时间以来，以肉价、蛋价、水价、油价、房价为代表的各种民生用品的“涨价”声此起彼伏。据有关部门对全国470个集贸市场的定点监测，截至8月底，我国猪肉价格已经连续10周走高，累计涨幅达23．1％；     

让土特产走出大山——促进连城红心地瓜干生产企业健康发展的对策

连城红心地瓜干素有闽西著名土特产群“八大干”之首的美称，近年来，连城红心地瓜干产业得到长足发展，“一条地瓜富半县”，实现年产值达5亿多元，从业人员近3万，产品不仅畅销大江南北，还远销东南亚和北美洲等国家和地区，土地瓜成了“香饽饽”。笔者就如何进一步推进地瓜干产业的健康发展，作了一些调查与探讨。     

"红心鸭蛋"再敲食品安全警钟

据中央电视台“每周质量报告”节目最近披露,在北京市场上很畅销的“白洋淀红心咸鸭蛋”,竟然是一些养鸭户往鸭子的饲料中填加了工业染料“苏丹红4号”而生产出来的。而科学研究证明,“苏丹红4号”是一种致癌物质。据央视记者调查,这些“红心鸭蛋”并不产自白洋淀,而是石家庄周边的一些农村,这种工业染料是从化工商店买来的,添加到饲料中,鸭子就产下“红心鸭蛋”。而养鸭的农户对记者说,他们自己从来不吃这种添加了“红药”的鸭蛋。“红心咸鸭蛋”在北京市场上已经出现很多年了,很多月饼里的蛋黄也是这种“红心”的。当初,笔者就对此怀疑过:…