东方露出晨曦成功源自天然——晨光色素集团案例分析

1998年，一家生产食品色素的家族式小作坊在富产农作物的河北邯郸诞生了。谁也不曾想到。就是这家小作坊，仅仅过了11年，就发展成为世界最大的天然色素生产集团，下设多家子公司，全球性的金融危机都没能撼动它丝毫。其成功秘诀何在？     

永泰局端掉一家地下青红酒厂 查获成品500公斤

永泰县质监局日前端掉一家藏于永泰县葛岭镇的地下青红酒加工厂，现场查获成品500多公斤，及大量的包装材料和用于酿酒的红曲。     

为何化妆品越用皮肤越差

为什么化妆品越用越多，皮肤还是越来越差?化妆品中哪些添加物易对皮肤造成伤害?什么是无添加化妆品……     

红曲霉菌的应用现状及发展前景

阐述了红曲霉菌的生理活性物质在医药、食品、酿酒领域的应用现状及存在问题.并展望了红曲霉菌培养物产业的发展前景.     

基因重组培育蓝色玫瑰

玫瑰花没有产生蓝色色素的基因,所以无法生长蓝色花瓣。蓝玫瑰被认为是不可能的,因而英语bluerose(蓝色玫瑰)有“不可能”之意。近日,日本三得利公司展出了世界上首次培育出的真正的蓝玫瑰。bluerose已成为可能。     

食品添加剂让人欢喜让人忧

食品与人类的生活息息相关，关系到人类的生命和健康，关系到人类发展的未来。食品添加剂是为改善食品的色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。作为食品中一种重要的添加物质，添加剂在食品安全的大旗下无疑格外引人瞩目。目前常用的添加剂主要包括食用色素、香料、调味品及其他添加剂。它对于改进和保持食品的营养价值、延长食品的货架期、方便食品的加工、增强食品的风味、改变食品的色泽、确保微生物的安全性、保持食品品质的连续性和统一性，具有十分重要的作用，是食品加工业中必不可少的重要原料。目前，食品添加剂在食品中的使用极为广泛。据统计，全球开发的食品添加剂总数已达1.4万多种，其中直接使用的就有3000余种，常用的有680余种。随着食品加工工业的发展，我国食品添加剂的生产和使用规模也随之扩大，目前已批准使用的添加剂共有21类1474种，种类相对齐全，基本可以满足食品工业的需要。     

红曲提取降脂产品洛伐他汀的工艺及应用

阐述了红曲制备洛伐他汀的工艺及应用，介绍了红曲生理活性物质的功能，以及开发洛伐他汀的前景。     

紫苋菜提取红色素

苋菜是一年生草本植物,自北到南皆有栽培,也有野生,分布甚广。其茎叶呈紫色或绿色,是含有丰富营养成份的蔬菜,它的种籽可作点心配料。紫色茎叶中含有鲜艳的色素     

质量评点

社会点击,冷评热谈<<<<<食品添加剂的"罪与美"红牛添加事件又一次撞击着人们脆弱而敏感的神经,据媒体报道,目前市面上销售的红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符的情况,哈尔滨食品药品监督管理部门在对红牛进行查证的过程中发现,配料中含有国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红。