颈部护理的几个小窍门

平日颈部也需要涂上润肤霜及防晒品。当冬天穿高领毛衣时，在内可穿一件棉质高领上衣，避免颈部与毛衣领摩擦。晚上为颈部按摩时，可选择有美白功效的按摩膏，使颈纹的色素减少。     

食物中天然色素物质生理保健功能研究

食物的天然色泽构成了美食的第一要素——色。不同颜色食物的搭配,形成了丰富多彩的菜肴。近几年来对食物颜色中活性物质的生理功能进行了广泛而深入的研究,特别是类胡萝卜素和多酚素类色素物质,具有抗氧化性,抗突变,抑制肿瘤细胞的生长,调节人体脂肪代谢,预防心血管疾病的作用。主要介绍目前食品中天然色素物质生理保健作用研究现状。     

健康米功效各不同

黑米 黑米具有抗衰老作用，富含粗蛋白、氨基酸、维生素B1、维生素B2、铁与特有的黑色素。此外，还具有滋阴、补肾、健脾暖胃、明目活血等功效。     

色素染出绿豆粉皮

国庆期间，本刊记者接到一位读者投诉，称自己购买的绿豆粉皮吃不出一点绿豆昧，怀疑市场上销售的部分绿豆粉皮是假冒的，希望记者能够调查此事。记者经过一个多星期的调查采访，终于在河南郑州郊区找到了数家生产假冒绿豆粉皮加工厂。绿豆粉皮都是用小麦淀粉加色素造出，里面根本没有使用绿豆。而且，这种绿豆粉皮里加入了“元明粉”，经盐业部门检验，这种“元明粉”是禁止食用的非法盐。[编者按]     

吃出健康——正确选择食品

如今人们的生活水平有了大幅度的提高,对生活中的衣、食、住、行有了新的要求。就拿中国的饮食文化来说,不仅学问多,而且对健康的要求越来越高。选择新鲜的水产品水产品营养价值很高,但随着水源越来越多地被污染,吃鱼要相当谨慎。在水里,一些水藻有很强的净化功能,能吸收部分有毒有害物质。于是,以水藻为食物的小鱼小虾也“吃”进了有害物质。这些有害物质通过食物链又进入大鱼等水生物体内(越大的鱼有害物质积累得越多),另外,水产品还可能受到农药、重金属、放射线等污染,这些都会影响人类的身体健康,因此在选择和食用水产品时要多加小心。…     

台湾成功研发非基因改造彩色米

我国台湾近日公布最新研发成功的“彩色米”,颜色有黑色、褐色、橘色、红色和淡黄色。据报道,农试所组长王强生强调,“彩色米”是以诱发基因突变而成的品种,并非基因改造(GMO)产品,有些彩色米还     

免费美容是陷阱 10元一张餐巾纸

红艳艳的“发财鱼”因为颜色喜兴而招人爱。不过，令消费者想不到的是，买回来的“发财鱼”有可能是经过“美容处理”的。日前，上海市有关执法部门在检查中就发现了个别经销商所干的这类“美容”勾当。     

风物长宜看隆尧——东方食品城

东方食品城位于隆尧县，是一座以食品工业为主的工业园区，被誉为食品工业的硅谷。目前，东方食品城建成区面积已达5平方公里，入驻企业60余家，人口3万余人。主要产品有方便面、挂面、饼干、面粉和与之相配套的调味品、天然色素等。年产方便面180万吨，高精面粉100万吨，饼类10万吨，挂面6万吨，调味品4万吨，纸箱1000万平方米，包装袋1．5亿条。     

人造色素对儿童行为的影响

2007年9月的医学杂志《柳叶刀》上刊登了一篇人造色素对儿童行为的潜在影响的研究报告。该研究已经通过了英国专家的审议，英国食品标准局认为该研究有助于补充其关于人造色素对儿童行为的潜在影响的知识。