早熟、优质、高营养黑绿豆—黑珍珠

特征特性株高45-65厘米,开展度55厘米,分枝6条以上,叶片深绿、植株粗壮、长势健壮,播后50天可收获成熟荚。花黄色,荚长10厘米左右,每荚12-16粒,千粒重60克左右,似绿豆,但墨黑发亮有光泽,穗结荚6-8个,单株结荚90个左右,结荚期较长,不早衰。一般亩产200-250公斤,高产300公斤以上,抗叶斑病等病害,春、夏季均可播种。     

绿豆新品种“赤绿一号”

绿豆是我国北方的主要杂粮作物之一，具有养地肥田的作用，经济价值较高，并具有消暑解毒的食疗功效。绿豆在生物学性状上适于旱地栽培，具有耐旱、耐瘠、耐阴等特性，因此还可与其他高秆作物间作套种，因此是我区旱地农业不可忽视的一种经济作物。现将新培育     

色素染出绿豆粉皮

国庆期间，本刊记者接到一位读者投诉，称自己购买的绿豆粉皮吃不出一点绿豆昧，怀疑市场上销售的部分绿豆粉皮是假冒的，希望记者能够调查此事。记者经过一个多星期的调查采访，终于在河南郑州郊区找到了数家生产假冒绿豆粉皮加工厂。绿豆粉皮都是用小麦淀粉加色素造出，里面根本没有使用绿豆。而且，这种绿豆粉皮里加入了“元明粉”，经盐业部门检验，这种“元明粉”是禁止食用的非法盐。[编者按]     

食物排毒保健康

由于各种农药的大量使用,人体内往往聚集不少的有毒物质,一旦这些有毒物质达到一定数量,就会造成对人体的损害,我们如果在日常饮食中注意食用一些解毒食物,就能保证身体的健康。绿豆绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用,加速有毒物质在     

什么粉丝才能称龙口粉丝，专家解说——GB19048—2003《龙口粉丝》标准

国家标准GB19048-2003《龙口粉丝》中定义为以绿豆或豌豆为原料，利用当地水资源，地理环境，气候和微生物体系，采用传统的工艺加工而成的粉丝，为龙口粉丝。     

近年绿豆价格波动的成因分析

2006年以来,世界粮食价格高涨且波动剧烈,包括绿豆在内的小杂粮等农产品价格也出现了市场价格波动频繁的现象,特别是2009年冬天至2010年春天以来,绿豆等小杂粮市场价格发生了异常上升的波动,给绿豆产业的发展带来了诸多不利影响。本文分析了我国绿豆生产和市场形势,剖析了导致绿豆价格上涨的原因,有针对性提出了保障绿豆市场供给、减少价格剧烈波动的应对策略与措施。     

热词

“菜奴” 房、车催生“房奴”“车奴”,今年农产品“涨”价,不少网友自称“菜奴”。最近,绿豆、大蒜、玉米、辣椒等多种农产品价格大幅上涨,大蒜、绿豆的价格甚至高过肉价。“炒菜价”之风,催生了一系列网络新词。“蒜你狠”“豆你玩”“玉米疯”“辣翻天”,网友无奈地自称为“菜奴”。     

把5块钱生意做成25亿的“贵州首富”陶华碧

凌晨3点,从贵阳龙洞堡机场出来,道路两旁的大部分树木楼房都掩没在黑夜中。唯一还亮着的,是一栋高楼顶上"老干妈"三个红色的霓虹灯字,它背后,是一排灯火通明的厂房。每一天,这里都会生产出大约130万瓶辣椒酱,由始终等候在厂区的卡车拉走进入销售渠道,然后迅速被发往中国各地的大小超市,以及遍布五大洲