"罂粟包装"健康安全的隐形杀手

近年来,重大食品安全事故屡见报端:大米追求外观效果用矿物油抛光,面粉中放入有害健康的添加剂,水果使用膨大剂催熟,蔬菜里农药含量严重超标……“苏丹红”事件虽然拉响了我国食品安全的“红色警报”,但在“没完没了”的“十面埋伏”里,又冒出了精美包装袋暗藏“隐形杀手”的事端。“民以食为天”,老百姓对“进口”的东西丧失了起码的安全感,人们突然感到,即便是再优质的名牌产品,吃起来也不一定保险了。究其原因,其中“罂粟包装”惹的祸,难辞其咎,罪责难逃!人们不禁要问:为什么美丽的包装也会成为健康安全的“隐形杀手”?     

西瓜旺季为啥不旺

前一段时间,在江苏省丹阳延陵镇大吕村的大棚里,统一种植的日本全能冠军品种西瓜进入膨大期,5月下旬就可上市。可从4月25日起,有瓜农发现许多西瓜尚未成熟就竞相炸裂,瓜裂裂令当地瓜农伤透脑     

西瓜变地雷 成熟前5天爆炸6000多斤

种瓜新手刘明锁怎么也没有想到，将膨大剂投入西瓜大棚，会引爆一场全国性反思——中国应该发展怎样的高效农业以保障食品安全。刘明锁2011年在江苏省丹阳市延陵镇大吕村现代高效设施农业示范园投资26万元种植了47个大棚的西瓜，为了增产增甜，5月6日下午他使用西甜瓜膨大增甜剂对进入膨大期的西瓜进行叶面喷施，结果7日一早就发现有180多个西瓜爆裂，半个月来，每天都炸个不停。虽然经过实地考察，农业专家认为，是西瓜品种、久旱遇雨、膨大剂使用时期不当等多种因素共同导致了西瓜爆裂．但是膨大荆还是不可避免地暴露在了公众面前。其实在农业生产领域，使用膨大剂早就不是什么新鲜事。那么，让我们看看相关报道和专家的意见，究竞使用膨大剂有什么利弊，如何正确看待膨大剂和中国农业中现代科技的使用。     

揭开“美貌水果”的整容面纱

看过芒果的超强催熟术后,你是不是打算对芒果敬而远之了?其实,不止芒果,据记者调查了解,除了催熟芒果,不少水果商贩为了让水果有个好卖相,通过各种方法,给水果进行了"全方位包装",那么,这些色彩鲜艳、外观诱人的水果们都是怎样变身的,现在我们就来了解一下水果美容的秘密,一起来识破这些水果的"易容术"。     

让诚信回归

德国蒙森在《罗马史》中说得好：“人性的尊严与光荣不在精明而在诚实。”这值得人们深思。你看，为了催熟，西瓜被注入膨大剂；为了好看，馒头被染色；     

主产地排查膨大猕猴桃

本刊第7期以《猕猴桃膨大之谜》为题，报道了一些主要猕猴桃产地在猕猴桃生长期使用膨大剂，并在使用这种激素类药物的同时，使用工业色素进行定位的现象。     

LC-MS测定水果中的膨大剂

LC-MS联用测定水果中膨大剂,样品经适当样品前处理后,用超高效液相色谱分离,三重四极杆质谱仪进行定性定量分析。结果表明:膨大剂在0.10~10.00 ng/m L浓度范围内线性良好,相关系数为0.999,仪器检出限为0.02 ng/m L,定量限为0.05 ng/m L,实际样品加标浓度所得回收率范围为85.00%~110.00%。