等离子体预处理对花生粕蛋白酶解特性的影响

本研究以花生粕为实验原料,通过高效液相色谱仪、扫描电子显微镜等手段,研究不同等离子体预处理对花生粕蛋白的分子量大小、氨基酸组成以及微观结构的影响规律。与对照相比,经过等离子体预处理的花生粕蛋白的水解度提高了10.69%;高效液相色谱仪和氨基酸分析仪结果表明,经过等离子体预处理后的花生粕蛋白的分子量主要集中在200～1000 u,其中Glu、Arg、Asp、Leu和Phe 5种氨基酸在花生粕蛋白的水解过程中起到了重要作用;通过对处理120 s的花生粕蛋白进行酶解动力学参数测定,与对照相比,等离子体预处理组的K_A保持基本不变,而K_M下降了14.67%;在1 000倍的扫描电镜下发现处理后的花生粕蛋白结构受到破坏。本文系统揭示了等离子体调控过程中底物蛋白关键结构域变化与其酶解特性之间的内在关联机制,为制备高效酶解和结构紧凑的花生粕蛋白提供了理论基础。     

山东省菏泽地区的作物集中与多样化浅析

一 引言作物集中与作物多样化是农业区划定界的方法之一。作物集中是指一个地区某种特定作物可识别的集中程度。作物多样化则表明了多种作物不同比例的组合状况。因此,专业化导向单一种植,而多样化则引致复合栽培。通过研究一个区域的作物集中及其多样化,就可以清晰地了解该区域复杂的农业景观。     

贫困山区资源开发利用初探

我国幅员辽阔,地貌类型多样,地区经济发展极不平衡,贫困地区多为山地丘陵区。     

四川李庄“何老幺花生”的营销分析及改进策略

何氏花生厂是以何老幺花生为主要产品的本土企业,是宜宾市中小企业发展的典型,能代表大多数中小企业的发展现况。笔者以何氏花生厂为例,浅析其营销现状与问题,运用市场营销的理论,提出切实可行的营销解决策略,希望能借此对中小企业发展壮大做出一点借鉴。     

优质花生高产栽培技术要点

花生不但具有丰富的氨基酸、维生素和蛋白质等人体需要的营养成分,而且是我国重要的经济作物。我国对花生栽培技术不断进行研究,培育出更多优质花生,促进花生产业更快、更好的发展,提升花生种植的经济收益,改善农民的生活。本文主要对优质花生高产栽培技术要点进行了分析。     

广播节目介绍

《花生生长发育的化学控制技术》 花生是豆科作物．但其生长发育特点又不同于其他豆科作物。花生是地上开花、地下结果，种子生长在地下，这一特性是包括豆科作物在内的所有作物所独有的。花生地上部生长和地下部生长往往不协调，地上部容易徒长甚至倒伏，严重影响产量和品质，     

花生新品种介绍

开农176 该品种由河南省开封市农林科学研究院（河南省开封市金明区杏花营镇，邮编：475004）培育。特征特性：属直立疏枝大果品种，连续开花，生育期126天左右。一般主茎高40．6cm，侧枝长45．8cm，总分枝8．6条；平均结果枝6．8条，单株饱果数10．9个；叶片深绿色、椭圆形、大小中等；荚果为普通形，果嘴钝，网纹浅，缩缢较明显，籽仁椭圆形、种皮粉红色。     

丰盛食品:把花生做出花样来

<正>花生的营养价值之高就连鸡蛋、牛奶、肉类等都甘拜下风。但是大家该如何食用花生米呢?山东丰盛食品有限公司给了消费者一个满意的答案。创建于1993年的丰盛食品是一家专门从事农副产品深加工的集团公司,该公司坐落于中国最大的花生集散地山东莒南,自然条件优越,具有丰富的花生产品资源,丰盛食品便打起了花生米的主意。丰盛食品公司董事长王彦法向记者介绍说,由于花生米被誉为"植物肉",营养含量非常丰富,抛开食     

夏丝瓜管理技术要点

<正>夏丝瓜适宜在4月下旬~7月上旬种植,6~10月份上市。下面简单介绍一下管理技术要点:肥水管理。夏丝瓜苗期淋粪水2~3次,初花期重施追肥,每亩施50公斤复合肥或50公斤花生麸,每采收2~3次,再追肥一次,每次用复合肥15公斤,尿素10公斤,钾肥5公斤。夏丝瓜苗期水分不能太多。抽蔓开花期需水较多,晴天要早晚淋水,采收期除淋水外,沟内要保留10~20厘米的水层,雨天要及时排水。开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次菜果壮蒂灵。