7种值得品尝的雪茄

目前世界上到底有多少种雪茄品牌,专家们似乎也很难做出准确的统计,但是有一点却可以肯定,那就是世界上最好的雪茄,几乎都来自古巴。英国作家Anwer Bati在其编著的《雪茄鉴赏手册》(该书经多次修订,囊括了最新的雪茄品牌,保持了过去对世界上最精美手工制雪茄的明确指南,并陈述了每一个品牌的起源、雪茄品质、雪茄的风味和香味)一书中,共列举了英美市场上可以见到的约70种雪茄品牌,并根据雪茄的外观、结构和品质,将其分为四个级别,其中品质最高一级的雪茄被他称作"罕见极品",而享有这一盛誉的7种雪茄品牌,竟然有6种原产自古巴。古巴,这座坐落在加勒比海上的岛屿似乎是一座天然的保湿罐,造就了世界上最地道的雪茄。     

几种风味小食品的加工

一、蜜汁精豆角1．原料配方：小麦面粉10公斤，食油3．7公斤，糖87公斤，蜂蜜2，5公斤，猪熟板油2公斤，水3公斤。2．制作方法：（1）和面。用油、水和面，先将面粉倒在案板上，摊成盆状，再把清水和猪熟板油倒入，反复揉搓，和成软硬合适的面团。（2）碾片。将和好的面再揉搓几遍，然后用擀杖碾片成形，再用刀切成豆角状。（3）油炸。将豆角坯放入油锅内炸煮，待豆角鼓肚起泡漂于油面时迅速捞出，备用。（4）蜜汁。先把糖和蜂蜜放火锅内熬制，待温度升至106℃，把炸好的豆角放入高温糖蜜汁液锅内，待糖蜜计注满捞出，搅拌熟面于豆表皮即成…     

打的就是特色牌——福泉风味食品有限公司

福泉市风味食品有限公司始建于1998年8月,是贵州省福泉达康油脂有限公司下岗职工集资创办的一家股份制企业.现有厂房1100平方米,现有年产2000吨糟辣椒、1000吨魔芋粉丝、1000吨保鲜蕨菜、200万瓶香辣酱生产线各一条.公司现有固定资产1660万元,年均实现工业总产值800多万元,创利税30多万元.     

帮你支招两则

怪味牛骨头是刚兴起的一种颇具特色的风味食品，它是以独特的中药配方加工而成。主食牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋、脆杂等，吃时口内嘣嘣直响，其味以鲜、香、成、辣为基调，但也可按当地民俗风味再加调整。制时取骨头剁成寸余长人锅，按配方加入各种中药材和调料，加温即成。工艺简单，配方严格科学。本品食之有味、过瘾，香而不腻，让人恋恋不忘，久久回味。     

天然鲜竹笋的加工

四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味，又有利于运销，对将鲜竹笋深度加工成辣酱笋、即食笋、开胃笋等风味系列竹笋产品取得了突破性成功。其加工工艺如下：     

仙人掌复合蔬菜汁饮料的研制

以仙人掌、黄瓜、菠菜为主要原料，配以甜味剂、酸味剂及其它辅料，研制出口感优良、风味独特、质量稳定、营养丰富且具有保健功能的混浊型复合蔬菜汁饮料，饮料组织状态稳定均一。还通过对护色、澄清、配方、稳定性、杀菌等问题的研究，解决了仙人掌复合蔬菜汁饮料生产工艺中的关键技术问题，确定了宜于工业化生产的最佳配方和工艺参数。     

澳洲食情

澳大利亚的饮食情况如何?你有兴趣读读吗?     

金融消费领域存在的误区及对策

近年来，随着经济的快速发展，城乡居民的金融消费也开始变得多姿多彩，消费口味从“单一风味”转向“多种风味”，消费形式也从单一的银行存取款向支付、理财、融资、投资一体化延伸，金融新产品像雨后春笋纷纷破土而出，以飞快的速度全方位地融入寻常百姓的生活。但当前在金融消费领域也存在着许多误区。