茭白、鱼、蛙立体种养技术

<正> 茭白、鱼、蛙是一种投资少,见效快,效益高的立体种养新模式。在田中种植茭白,一年收二季,四面围沟养殖名、特、优鱼类及蛙类,亩平均经济收入可达5000元左右,是常规种植茭白收入的5倍。现将其技术介绍如下:一、茭田的选择及整理选排灌方便的肥水田、深脚烂泥田、冷浸田、低产稻田,离原田埂2米远处挖1.5～4米宽的围沟,沟深O.8～1米,再每隔20～30米挖一条宽1米,深0.8米的腰沟。围沟起出的泥土用以加高加固田埂,要求埂面宽2～3     

“茭白-茄子”水旱轮作配套栽培技术

磐安县位于浙江省中南部,为浙江省山地蔬菜特色优势产区.近年来推广茭白与茄子年度间水旱轮作,一般种植2季茭白后再种植1季茄子,即“茭白一茭白一茄子”,探索了一些配套栽培措施,茭白和茄子病虫害较连作田明显减轻,达到双赢.     

练塘茭白让农民钱袋鼓起来

青浦区练塘茭白种植历史已逾百年。随着改革开放的深入，一些茭农积极寻找市场商机，练塘茭白的市场规模也渐渐扩大。1999年12月，练塘镇注册成立了“上海练塘叶绿茭白有限公司”。2003年，练塘全镇茭白种植（复种）面积已扩大至58995亩，年茭白上市量6．4万吨，特色产业基础得到进一步加强。     

海门57公顷废沟塘种上“水上庄稼”

海门５７公顷废沟塘种上“水上庄稼”在江苏省海门市广大农村，以往到处可见的一块块零星废沟塘如今当成宝一样被农民利用，种植了“水上庄稼”，经济效益高于耕地上收入的两倍。１９９４年，全市５７公顷“水上庄稼”平均每公顷净收入超１．５万元。     

茭白田套养建鲤技术总结

建鲤是以特定荷包红鲤和元江鲤为亲本，杂交选育育成的我国养殖鱼类遗传性状稳定的鲤鱼优良新品种。建鲤具有生长速度明显；体型长，同时又保持了体较高、较宽的优点；肉质味好，营养成分含量较高；抗病力和适应性强的优点。茭白田套养建鲤是在田块中既种茭白又养建鲤。茭白行、株距较宽，可为建鲤提供足够的生活空间，盛夏高温季节，茭白叶高挺且宽、丛生繁茂，成为天然的遮荫棚，十分有利于建鲤避暑度夏。建鲤喜食水中小型甲壳类、摇蚊幼虫、丝蚯蚓、昆虫幼虫等动物性饵料外，还摄食丝状藻以及植物的根、茎、叶的碎片和种子，有时亦摄食池底泥渣中的腐殖质，从而大大减少茭白病虫害的发生，建鲤的粪便又是茭白的优质肥料，从而可获得茭白、建鲤双增产。因此茭白田套养建鲤，是充分利用水资源、积极调整农村产业结构、增加农民经济收入的好项目。     

泡茭白的加工工艺

将新鲜茭白用85℃的水热处理2min,再加入3%的食盐和2%的白砂糖,在20℃的温度下自然发酵5d,可得到pH值为3.4～3.6、酸度(乳酸)为0.4%～0.5%、乳酸茵含量为1.23×109ind./mL的泡茭白产品.另外,添加优质陈卤可缩短其发酵时间,并产生良好的风味.     

泥鳅的健康养殖技术讲座（9）

一、茭白田套养泥鳅技术 茭白田套养泥鳅是利用泥鳅与茭白一生均只需浅水位这一共性,在田块中既种茭白又养泥鳅。茭白行、株距较宽,可为泥鳅提供足够的生活空间,盛夏高温季节,茭白叶高挺且宽、丛生繁茂,成为天然的遮荫棚,     

浅谈茭白新品种选育和高效栽培新技术

茭白是一种常见水生蔬菜,是人们生活饮食中较常见的蔬菜.如何对茭白进行新品种的培育,以及高效栽培是技术人员亟待解决的问题.在实际的茭白品种培育与高效栽培过程中,容易出现新品种选育标准不够完善及高效栽培技术应用不够深入等问题,基于此,本文将对茭白新品种培育和高效栽培过程中出现的问题进行研究,并就如何更好地进行此项工作提一些意见和建议.     

茭白田水分管理

茭白供水管理非常重要，夏茭供水管理和秋茭基本一致。但夏茭可通过灌深水避高温，而秋茭要通过灌深水避寒潮。