价格对食品加工业的影响

价格对食品加工业的影响主要表现在供求两个方面:农产品价格的波动影响到食品加工品的供给,食品加工品价格的变化影响到食品加工品的需求,从而影响到食品加工业的发展.以下就这两方面进行分析.     

陷阱——加工承揽项目

加工承揽项目,因具有投入少、风险小、操作简单等特点,往往较受初始创业者的青睐。但也因此被一些骗子所利用。他们打着“回收产品”、“加盟合作”、“利润可观”等各种各样的幌子,昧着良心,骗取钱财。时下,他们惯用的骗术主要分两步:第一步,先骗取信任,引诱你上钩;第二步,利用陷阱,坑人骗钱。一、加工承揽项目骗子骗取信任,引你上钩的常用手法当前,加工承揽项目骗子骗取信任,引你上钩的手法虽花样繁多,但归纳起来,不外乎主要有以下十种:     

兔肉制品加工工艺

一、五香兔肉工艺流程；原料→剁块→煮沸→漂洗→制囟→入囟→冲洗→泡硝→涂油→切片→成品。制作方法：1.原料准备。选择健康兔的肉1公斤，丁香、乳香、茴香、八角、桂皮各3克，硝水、精盐各3克，蒜泥、姜汁、葱花各5克，冰糖75克，酱油100克，黄酒50克，小磨香油30克。2．清洗剁块。将整只兔体用清水洗净，剁为头部、颈部、前后肢和中部7大块，备用。3．煮沸冷却。兔肉块入锅加水，用旺火沸煮5分钟，出水去腥味，再用冷水冲洗冷却。4．煮制囟水。将五香料装入纱袋，扎口，入汤锅，加清水，酒、盐和冰糖等，在旺火上煮成囟水。5．煮囟漂…     

中国茶叶能否守住千年市场

多少年来,中国的茶叶市场被形象地比喻为"有姓无名".有姓,是指有品种,如龙井、乌龙、毛峰等;无名,是指茶叶没有自己的品牌.茶叶品牌建设远远落后于市场,已经成为制约我国茶产业发展的一大障碍.     

平江：打工一族涌现二千老板

他们被称为打工仔打工妹。因为不甘贫穷,因为渴望美好,他们离乡别土,外出闯荡。在乡亲们看来,他们已是城里人;而在城里人眼里,他们却始终是充满泥土味的乡下人。当年,一部《外来妹》的电视剧,曾引发无数人对他们生活和命运的深情关注。如今,他们再次引起人们的关注,因为他们创造了中国经济的一个独特现象,一道亮丽风景——劳务经济。     

饲料加工过程中的质量控制

配合饲料生产的质量控制包括国家及行业管理部门对整个饲料工业体系的质量控制和饲料生产厂对其产品的质量控制两个层次。国家对饲料产品的质量控制，主要通过饲料法规及有关饲料原料与产品质量标准的颁布与实施来实现。饲料厂的质量控制，包括从采购原料进厂到饲料产品出厂的整个过程。对于饲料原料的采购、贮存管理及质量控制问题，已有许多文献对其进行过讨论，本文拟通过对饲料加工过程中影响产品质量的主要因素进行探讨，提出几点提高与稳定产品质量的措施，仅供大家参考。1控制饲料粉碎粒度，提高产品质量1．1粉碎粒度与饲料的营养价…