鬼针草多糖的抗氧化性研究

文章通过测定DPPH、OH^-和超氧阴离子三种自由基的清除能力,研究鬼针草中多糖的抗氧化活性。其中,清除DPPH自由基的能力测定采用DPPH自由基清除法,清除羟自由基的能力测定采用水杨酸捕获法,清除超氧阴离子自由基的能力测定采用邻苯三酚法。实验结果表明,鬼针草多糖在不同的抗氧化体系中均表现出一定的抗氧化活性,并且抗氧化活性随着浓度的增加而增强。在实验浓度范围内,鬼针草多糖对DPPH自由基的清除能力约为VC试剂的1/50;对羟自由基清除能力约为VC试剂的1/5;对超氧阴离子自由基清除能力约为VC试剂的1/10。文章中抗氧化活性研究结果可为研究鬼针草多糖的药理作用以及开发利用鬼针草多糖提供一定的科学依据。     

关于中成药含糖量的检测

目的,建立中药（青丝线草）中多糖的含量测定方法。方法,采用苯酚—硫酸比色法。结果,测得含量为13.74%,精密度及重复性良好,回收率为99.35%,RSD为1.3%。结论,此方法操作简便,准确性好,为中药（青丝线草）的质量控制提供了一个定量方法和参考依据。     

黄精多糖药食同源作用及其研究进展

黄精多糖具有调节血糖和血脂、抗菌和抗炎、抗氧化、抗肿瘤、改善心脑血管疾病的作用,是药食同源的黄精中的主要活性成分。因此,本研究对黄精多糖药食同源作用进行分析,为进一步开发利用黄精多糖提供参考。     

乳酸菌胞外多糖的培养条件及应用现状

本文概述了乳酸菌发酵产胞外多糖时,温度、pH、培养时间对其产量的影响;阐述了胞外多糖在改善乳品组织状态、抗肿瘤、提高免瘦力等方面的作用。     

马龙菌类产业年产值突破亿元大关

近年来,曲靖市马龙县围绕以发展草生菌为主体,木生菌为辅,野生菌为特色,加大珍稀菌培植力度,做大量与引进深加工形成完整产业链的发展思路,人工食用菌大力推广反季节种植人工食用菌和适度推广小型菇房和各种闲置     

浅谈南美白对虾高效生态养殖技术

<正>近几年来由于受各方面因素的影响,传统的养殖模式已经难以适应当前的形式,高效生态养殖技术在南美白对虾养殖中的应用,大大提高了经济效益,使养殖户的养殖热情得到了进一步的提高。为此,我们对南美白对虾高效生态养殖技术进行了总结。1.养殖池塘准备池塘要有良好的进排水设施。每口池塘面积5-15亩均可,长方形,水深1.2-1.5m。对于陈年养殖池每年冬季都应放干池水进行曝晒彻底清淤消毒,最后每亩用生石灰200-250kg用水化开全     

改性海洋生物多糖TC的生产技术及在啤酒酿造中的应用

苏州海洋雪生物工程有限公司开发的海洋生物多糖TC能选择性地去除啤酒中的高分子聚多酚和蛋白质类物质．保留小分子酚类物质，如儿茶素、花色苷，既能提高啤酒的非生物稳定性，又能增强啤酒的风味稳定性，可取代甲醛、PVPP用于啤酒酿造，而使用成本只有PVPP的七分之一。海洋生物多糖TC是纯天然产物．其生产技术和质量完全符合食品安全卫生要求，符合啤酒绿色产业健康发展的长久趋势。