沙棘黄色素的制备

沙棘是胡颓子科沙棘属的灌木或乔木，具有极强的耐旱，耐寒，耐盐碱等恶劣自然条件的特性，在我国三北防护林的建设中沙棘是主要树种之一。沙棘果实中富含大量黄色素，其主要成份为黄酮类物质和β－胡萝卜素等。沙棘黄色素是一种重要的食品添加剂，目前已应用于植物奶油，冰淇淋、糖果、蛋糕食品的着色。     

防暑祛病话绿豆

防暑祛病话绿豆绿豆是防暑祛病的佳品，绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消肿下气、利便强身的作用。炎夏伏天若能经常喝些绿豆汤、绿豆粥，可有凉爽舒适、神情愉快之感，并可起到预防暑热之作用。中医认为，绿豆有很高的药用价值。绿豆花可解酒毒；绿豆叶捣烂加醋少许，治...     

化工

日本合成可“开关”的荧光蛋白质，生物配方柴油技术研制成功，韩国科研人员研制出一种可食用的杀菌剂     

以江苏省新药创制发展资金 促进自主知识产权新药研制

<正> 江苏省是全国的经济和科技大省,其医药产业在全国占有重要的地位。自90年代以来,江苏省政府和江苏省科学技术厅一直将生物与新医药列为全省四大高     

浅析中华鳖白底板病的发病原因及其预防和药物治疗

<正> 中华鳖白底板病(亦称出血性肠道坏死病),是近几年来对中华鳖养殖业危害较大的一种疾病,一旦发生往往很难控制,如不及时采取预防和治疗措施,可造成大面积死亡。该病主要危害150g以上规格的个体,发病初期,鳖体表无明显症状,只是腹甲略呈苍白色,活动迟缓,但摄食明显下降。发病末期,外表主要症状为腹甲、口腔呈苍白色,无一丝血色,剖检病鳖不流一滴血,肝脏呈土黄色或暗黑色,胆囊硬结,胰脏大多糜烂,肠呈贫血状,肠道无残留物,有些病鳖腹腔有积水。该病传染性强,一经发病若不及时治疗,会迅速蔓     

中草药在鱼类促生长及防病方面的综合研究

<正> 随着当代渔业的大力发展,对鱼的促生长及防病的研究方面表明,中草药具有了许多西药无法媲美的优点。根据已分析清楚的中草药化学成分和化学结构来看,它们都不含苯环、硝基和亚硝酸盐之类的致癌物质,避免了西药及一些合成药给鱼类造成的三变     

健康养殖“大”起来

随着生活水平的逐步提高,人们对食品的卫生越来越重视,波及全球的二恶英污染事件,更引起人们的警惕:我们吃的食物,除了会感染病菌外,还要留神它是否含有害的残留物质。专家提出,以前我们比较多地关注的是食品的微生物指标,比如有没有发生病变、霉变等,现在对食品的安全性必须有更进一步的认识,这就是要防止食品中的化学残留。解决这一问题,最关键的是要进行健康养殖。