管好自己

生菜鲜嫩时脆甜清香爽口，风味别致，是人们喜欢生吃的青叶菜。它含有蛋白质、糖类、多种维生素和人体所必需的矿物质等。其中的莴苣素稍带苦味。能增进食欲，有镇痛催眠作用。土耳其安卡拉伯伊德医疗中心饮食专家亚斯米称，常吃生菜不仅可安神催眠，还可防止心跳过速，有利消化，     

枸杞蜂蜜茶可治眼昏花

我今年已年过半百，由于身体虚弱，抵抗力差，在我40岁前，身体就未老先衰，眼睛也未老先花，看书看报就看不清楚。于是我就到县医院治疗。经医生检查，诊断是老花眼。医生建议我配一副150度的老花眼镜。后我我到县城眼镜商店配了一副150度的老花眼镜，才解决了看书报不清楚的问题。这副眼镜就伴随我看书看报看了十几年。     

大枣药膳四款

<正> 兔肉大枣兔子一只,大枣50克。去兔内脏,洗净,与洗净的大枣一起放入锅内,加入适量的水,放在火上煮熟即可。每日一剂,分2～3次,吃肉,喝汤。能清热解毒,凉血止血。主治糖尿病。凡属虚寒者,不宜食用。     

生机勃勃的广西食用菌产业

食用菌，俗称菇，是一种营养丰富兼具食疗作用的大型真菌，在《圣经》中记为“来自上帝的食品”，在古代只为皇宫贵族所享用，现被誉为人类绿色健康的理想食品。     

干烧平鱼

<正>干烧平鱼,是鲁菜中的官方菜,寓意很多,主要就四个字:太平盛世。平鱼不但有寓意,还有食疗作用,它包含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,润泽皮肤,美容养颜,不错吧,今天就做做这道菜。原料:平鱼、姜、葱、尖椒、五花肉。平鱼身上用刀划三下,用盐、料酒稍微腌制十分钟。辅料切好备用。起油锅,热锅冷油,鱼煎至两面金黄盛起待用。     

真情珍味，让养生回归自然

曾经，韩剧《大长今》的热播，令“食疗养生”成为备受追捧的话题。剧中诱人的传统美食、精美的宫廷餐具，以及实用的养生保健常识吸引着观众的眼球，同时也传递出“养生保健，首选食疗”的健康理念，引发了生活在亚健康状态下的现代人对养生保健的关注。     

大蒜——神奇的食疗佳品

大蒜为百合科葱属植物,鳞茎叫蒜头,茎叶叫蒜苔,花茎叫蒜苗,人们通常所说的“大蒜”是指蒜头。大蒜原产西亚和中亚,自汉代张骞出使西域带回国内,至今已有2000多年的历史。大蒜营养丰富,含有人体中几乎所有的必需氨基酸,锌、硒、锗的含量也远远超过人参。大蒜是我国人民餐桌上常见的蔬菜,既可生食、拌制凉菜,也可热炒、作调味品。在北方一般直接食用蒜瓣或蒜泥,南方更多盐渍、糖渍蒜头或熟食。大蒜能促进消化、增进食欲,特别是大蒜可分解肉、鱼、蛋类中的动物性食品中的蛋白酶,使其变成易被人体吸收利用的蛋白质,所以我国有“吃肉不吃蒜,营养…     

一勺芝麻酱胜过三块鱼

芝麻的营养作用和鱼有很多相似之处鱼的营养非常丰富,在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到,普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当,在食疗保健上,它们有很多相似的营养作用。健脑:鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸,被人称为脑黄金,对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效,因为它跟鱼一样,含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多,草鱼的33倍!