化“敌”为“友”谈脂肪

一到夏季,许多人体质都有所下降,常常是“无病三分虚”。一些平素阴虚体弱者,更易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷,等症状。中医认为,夏令饮食,应坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则,宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。入夏应市的蔬菜、水果甚多,如茄子、冬瓜、丝瓜、番茄、黄瓜、芹菜、豆制品、西瓜、桃子、葡萄等,宜轮换配餐食用。“清补”当忌辛辣、生火、助阳和肥甘、油腻、生痰、助湿类食品,但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时,可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清…     

夏季养鱼巧补磷

<正>氮、磷、钾是鱼塘中的主要营养元素。在水产养殖过程中,养殖水体中的氮、磷、钾主要是通过施入无机肥和发酵的农家肥来补充的。在正常情况下,6-9月鱼塘中的氮素成分是不易缺乏的。因为夏季水温较高,鱼摄食活跃,投喂量增加,饵料     

试论秸秆废弃物的生物学特性、开发利用及发展趋势

秸秆是农业废弃物,我国是农业大国,每年农作物秸秆的产量居世界首位,其中,42％直接还田或过腹还田,30％作为农用燃料,8％作工业或其他用途。然而,作物秸秆含有大量的碳、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硅等多种营养元素,而且含纤维素、蛋白质等有机物。因此,我们应把着眼点集中在利用秸秆发展动物饲料上。     

常吃芹菜益处多

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。     

夏秋精养池塘防治藻类危害

<正>夏秋高温季节,精养池塘由于养殖中的投饵施肥,使大量的氮、磷、有机碳等营养元素积累于池中,引起藻类等浮游生物的迅速     

营养美食新突破水晶粉丝粉条圆了老板梦

粉条粉丝大采都吃过。但五米味的粉条粉丝你吃过吗，李汉涛研制发明的玉米味的“水晶粉条粉丝”和“水晶无铅皮蛋”让很多人摆脱了贫困，走向了被富之路！     

茶叶合格率仍旧不高

我国是茶叶生产大国,又是茶叶主要消费国.由于茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,以及钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,而且各种化学成分之间的组合比例十分协调,因此茶叶质量的优劣与否备受消费者关注.     

做菜不该扔掉的"废"料

日常生活中,人们常常会因为习惯或者个人喜好把一些食材的某些部分当作“废物”扔掉,比如芹菜的叶子、苹果的果皮等。其实,人们扔掉的部分可能含有很高的营养价值,食物中一些重要的营养元素会因此而流失掉。     

硫酸钾复合肥前景广阔

<正>硫(S)是所有植物生长发育不可缺少的营养元素之一,是生命物质的结构组分,且参与生物体内许多重要的生化反应。缺硫条件下植物的正常生长会严重受阻,甚至枯萎、死亡。因此有研究认为,硫是继氮、磷、钾后第四位重要的营养元素。合理使用硫肥,对于提高作物产量、改善产品品质、增强作物抗逆性具有重要作用。