先“清”后“补”“清”重于“补”

人们通常认为只要经常吃补药、补品，身体自然会幸好，其实是不科学的。随着十生活水平的提高，食物营养辛的摄取和补充已基本得到保障，进补已不属于重要问题。问题在于人体某些物质摄取过剩或新陈代谢紊乱，气机不顺，脏腑功能失常导致代谢废物不能及时清理和排泄，     

优质谷子高产栽培技术

选择什么茬口的地块种植谷子好?根据不同前茬作物对土壤环境的影响以及谷子对土壤条件的要求．谷子最好的前茬作物依次为豆类、马铃薯和甘薯、麦类、玉米、高粱等。由于豆科作物的固氮作用,土壤中氮素营养较多,杂草少．所以,豆类茬具有深翻基础和很好的耕层结构。马铃薯和甘薯茬的土壤耕层疏松。剩余肥力足;,杂草也少。麦茬的优势在于麦子收获早、体闲时间长、地力恢复好,     

合理的膳食结构与膳食指南

我国的食品专家们提出中国人近期膳食结构一般应包括下列各类食品,对指导生产、改善营养都有积极意义。     

膳食营养与冠心病

冠心病是一种严重危害人类健康的心血管疾病。介绍了冠心病的定义及病理学基础,然后从膳食营养因素方面讨论与冠心病的关系,主要包括脂类、蛋白质、碳水化合物、维生素等方面来展开,最后论述了膳食营养与冠心病的预防,以及提出冠心病的合理膳食营养建议。     

植物营养与施肥（一）

要做到科学施肥,就必须了解和掌握植物营养的相关知识,如植物的营养来源、营养种类、如何吸收营养等,从这期开始,我们将以问答的形式,分两期,系统介绍“植物营养与施肥”。     

甜菜碱在渔业中的五大妙用

<正>甜菜碱是季胺型生物碱,甘氨酸三甲胺内盐,动物营养的甲基供体。因甜菜碱无毒、无污染,无残留,用在渔业中效果不错。1、甜菜碱为机体提供甲基胆碱是动物体必需的营养成分但不能提供甲基,需要将其转化为甜菜碱后,才能具有供甲基能力,而甜菜碱可为机体提供甲基,因此在实用中在饲料中添加甜菜碱有部分替代胆碱的作用。     

农户养猪使用浓缩饲料应注意的几个问题

分析当前农户养猪生产中使用浓缩饲料存在的几个主要问题,结合浓缩饲料商品生产特点,从饲料品质、配合方法、正确使用、饲养过渡等方面结合实践进行阐述,以提高养猪生产效益。     

浅谈烹饪加工对不同营养成分的影响及对策探讨

现如今人们对食品的需求已经从美味转变为营养健康。为了更好地顺应人们饮食习惯的改变,本文研究了烹饪加工对不同营养成分的影响,并为更好地维护食品中的营养成分提出相应对策。以分析影响食品营养价值的烹饪因素为基础,研究烹饪加工对不同营养成分的影响,分别对糖类、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养成分受到烹饪加工的影响进行了细致的分析。以前述研究情况为依据,针对烹饪加工过程如何更好保留食品中营养成分的问题,提出了荤素食材合理搭配、合理选择烹调方式以及烹饪工艺与食疗养生相结合的对策,以便更好地在烹饪加工中保留食物中的营养成分,有效地保障食品中营养物质的均衡。     

辅食营养补充品的生产工艺及稳定性研究

本文研究了3批次辅食营养补充品的稳定性和混合均匀度。结果表明,完整的生产工艺对营养素存在不同程度的影响,对B族维生素的影响较大,维生素B12平均衰减率达到42.50%。锌、叶酸、维生素D3的混合均匀度变异系数均小于5%。在稳定性试验中,矿物质的化学性质相对稳定;维生素A的90 d平均衰减率为29.78%;烟酸的90 d平均衰减率为16.78%;其他营养素的90 d平均衰减率均有所降低。本文可为辅食营养补充品的研发及应用提供配方及工艺设计参考。     

水产配合饲料养殖技术讲座

<正> 第二讲、水产动物的营养需要及饲料营养价值的评定(一)水产动物的营养需要水产动物的营养是由饲料供给水生动物正常生长发育、维持健康,修补损失所必需的物质