国外某蔬保鲜新技术

蔬菜、水果是鲜活食品。为延长其保鲜期，国外科研人员发明了多种保鲜技术。     

“火烧坪”何以成“模式”

近日读了《“火烧坪模式”能走多远》(《农民日报》2003年10月31日,何红卫文),感慨良多。一个昔日的贫困山区县,靠在高山上开荒种植反季节蔬菜一举致富,并被认为是“扶贫模式”迅速推广,模仿者甚至要“把菜种到神农架顶上”。农民确实富了,但青山消失了,泥石流和环境灾害却频频造访,当地人不得不严肃面对大自然的报复。作为大自然一部分的人类,是什么时候开始丧失了对自然的敬畏?是什么原因使得人类疯狂地向自然索取而不知回头?在火烧坪模式的背后,我仿佛看到了一个操     

天津市供销商社储运公司

经济性质：集体企业 经营方式：储存加工、服务、批发兼零售、代购。 经营范围：主营物资储存、商品储存、肉类冷冻储存、水果恒温储存；畜、禽、蛋、水产品、干鲜果品、蔬菜加工；金属材料化工、木材、针纺织品、棉、麻（国家有专项规定的按规定办理）；修理、电机电器及家电修理；日用杂品、五金交电、润滑油脂分装。     

动态

中国50种产品失去普惠制待遇，绍尔公司来京推介环保项目，埃克森美孚出售中石化股票，欧盟初裁中国碳酸钡反倾销案，印尼买家或转向进口中国玉米     

怎样科学食用才能使海带更加营养美味

海带是一种海藻类蔬菜,既可以野生又可以养殖,目前多以养殖为主。我国漫长的海岸线(渤海、黄海、东海)一带均有海带养殖。它是一种纯天然的海洋植物,一般长度在3-4 m左右,常大片生长在海底,故有“海底森林”之称,海带一般在水温较低的浅海中生长,是一种经济价值较高咸寒无     

果蔬贮运保鲜新技术——高科技物理技术在果蔬贮运保鲜中的应用研究

随着人们生活水平的提高，果品蔬菜消费已由过去的数量型向质量型转变，国际市场更是如此。我国水果出口数量少、价格低，苹果因为品质差，售价仅为美国的40％、为日本的20％～30％。影响果品质量的因素很多，除品种、栽培管理外，产品运输和贮藏技术尤为重要。     

八种蔬菜市场好销

菌类蔬菜:各种作物秸秆在接入不同食用菌菌种后,生产出各类食用菌,生产过程中不用化肥、农药,被国际上公认为健康食品。未来的餐桌消费将是“无菌不成食”。薄片蔬菜:将鲜菜制成糊状,加入调料和黏结剂,干燥后经轧制而成,形如名片,风味独特,可作休闲食品。脆片蔬菜:在真空低温条件下将蔬菜油炸脱水而成,不但保持了蔬菜原有色彩和营养,而且具有诱人的风味和酥脆的口感。芽苗蔬菜:采用工厂化方法生产,具有无公害、生长快、质脆嫩、风味佳、易消化的特点。如香椿芽、花生芽、豌豆苗、萝卜苗以及蒜苗等。辛辣蔬菜:该类蔬菜有刺激人的食欲和减肥、…