产销

供应甜瓜青岛平度市明村镇韩村是远近闻名的高端特色农产品种植基地,这里培育的甜宝、美农、绿宝等系列甜瓜品种,独具香气诱人、甜脆爽口、瓜面亮丽、耐运耐储等优点,以上品种五一上市,理事长窦忠山欢迎各地经     

温岭农民专业合作社的发展『招数』

浙江省温岭市地处东南沿海经济发达地区,农民商品经济意识较浓,股份合作经济起步较早。近年来,该市以农业产业化经营组织体制创新为推力,以提高农民组织化程度和增强农产品竞争力为核心,以全面提升农业产业化经营水平为目标,紧紧围绕当地特色主导产业发展农民专业合作社。目前全市已建立农民专业合作社23家,涉及21项专业农产品,入社农户1138户,入社股金245.5万元,连接农户15840户。初步形成了贸工农为一体的农业产业化经营新格局。从实践来看,农民专业合作社确实做到了一家一户小农经济无法做到的事,有效实现了小生产与大市场的对接,使农民有了依靠,龙头企业有了联结农户的纽带,农业标准化生产有了组织保证,农业科技成果转化也有了新的载体,有力地促进了农业经济的新一轮增长。据统计,2002年该市合作社销售农产品23万多吨,销售收入1.1亿元,农民增收1750万元,社员和连接农户户均增收1100元左右。综观该市的农民专业合作社,大部分都有自己发展的"招数":     

开辟西瓜新财路

选用新采摘的八成熟红瓤西瓜，洗净表皮后，切开去皮、籽，然后将瓜瓤置于干净的布袋中，用压榨机压汁并经双层纱布过滤，滤汁用白砂糖调至糖度12%，再用柠檬酸调至酸度0.3%-0.5%，加热至70度后用板框滤机过滤，再加热至沸腾，取占原汁总量0.2%-0.5%的琼脂或黄原胶（作增稠剂，以防止沉淀），再用热水溶解后倒入原汁中，趁热装入洗净且消过毒的饮料瓶中。     

华东地区：果蔬强势出击 西瓜独领风骚

5月市场交易量环比明显增加，将近增加了28％；比去年同期也有所增加，主要是刀豆、南瓜、黄瓜及番茄、茄子、夜开花等品种的大量上市。市场综合统计显示，交易综合价格为2．16元／公斤，月环比有所下降，下降了815％，主要是因为蔬菜的大量上市而导致价格下跌；与去年同期相比将近上升了21．3％，     

水产硬罐头的制作技术(十)

采用油浸调味是鱼类罐头所特有的加工方法，注入罐头的凋味液是精制植物油及其他简单的凋味料如糖、盐等。将生鱼肉装罐后直接加注精制植物油；将生鱼肉装罐经煮脱水后加注精制植物油；也可以将生鱼肉经预煮再装罐后加注精制植物油；或是将生鱼肉经油炸再装罐后加注精制植物油。这种方法制成的鱼类罐头称油浸鱼类罐头。其中凡预热处理采用的是烘干和烟熏方法的油浸鱼罐头称油浸烟熏鱼类罐头。同样这类罐头经贮藏成熟后使色、香、味调和后再食用，味道更佳。     

科技特派员助力永州冷滩区特色产业

2007年以来,湖南星火科技“12396”永州冷水滩区工作站科技特派员唐宏,针对伊塘镇产业状况,提出了“强化管理,调优结构,科学栽培,提高效益,加快发展”的工作思路,探索特色产业发展新路子,推动了该镇特色柑桔、西瓜产业的发展。一是加强新品示范推广,大力推进良种化进程。     

北京六种水果获地理标志

平谷的大桃、大兴的西瓜、房山的磨盘柿子、门头沟的白梨、密云的甘栗和怀柔的板栗,目前,北已有六种果品获得了"地理标志".     

小农户参与大市场的集体行动——以浙江省箬横西瓜合作社为例的分析

本文分析了发展中国家普遍存在的"小农户面对大市场"的困境及其成因。论文以浙江省箬横西瓜合作社为例,对合作社社员和非合作社社员的生产成本和收益进行了比较分析,并得出了合作社这一组织制度的意义。进而对箬横西瓜合作社的发展成因及其进一步发展的有效性和阻力进行了分析。文章还概括了该合作社发展和运行中的一些有益经验,最后给出了几点建议。     

成都 西瓜价格略有下降

本周市场内普通西瓜价格较上周略有下跌．在每公斤1．2元左右．主要原因是普通西瓜出货量上升，加上小型西瓜走势不错，对普通大西瓜形成价格压力而至降价。预计后市普通西瓜价格不会继续下跌。     

大学生“村官”引领社员抱“金蛋”

在江苏省东海县平明镇大学生村官西瓜创业园,一眼望去是一排排栉比鳞次的西瓜日光大棚,里面是一陇一陇翠绿的瓜秧,西瓜都长有足球大小。这里的西瓜大棚属于我们5名大学生‘村官’‘抱团’创办的鹏源西瓜种植专业合作社,总投入100多万元。大学生村官、纪荡村党支部副书记金大伟自豪地说。来到纪荡村党支部活动室,鹏源西瓜种植专业合作社的招牌特别引人注