饭店食品节经营管理中存在的问题与对策

饮食文化食品节作为酒店餐饮文化管理的重要方面，显现出越来越强的文化感染力和市场吸引力，成为酒店餐饮经营的一大亮点。但在实际的运作经营中尚存在诸多问题，如对食品节的“文化内涵”运作不到位，品牌意识欠缺，题材创新力度不够、服务意识不足等问题。因此，饭店饮食文化食品节应遵循“五合适”原则，即在合适的时间，以合适的价格、合适的品质及合适的规模，推出合适主题的食品节，以期达到良好的经济效益和社会效益。     

糖价上涨已成定局

目前，诸多不确定因素导致食糖价格大幅波动：巨大的冰冻灾害对甘蔗出糖率与产量将会造成怎样的影响？奥运会又会对食糖的消费和价格产生哪些影响？国内知名农业专家、糖业专家、市场分析师及企业代表等近日齐聚南宁，共同探讨食糖业的收储政策、奥运效应，产区甘蔗的定价等话题。     

吃酸食可解夏季腹泻吗

夏天引起腹泻的原因多，而且比较复杂。如果是吹空调、受夜风着凉或是吃冷饮引起的，那么，吃酸食不仅不能缓解，反而会加剧腹泻。夏季腹泻应先再清楚原因，如果是因为“苦夏”导致消化能力差、消化液分泌少、食物积蓄而引起腹泻，不妨吃一点酸味食物，可以促进胃液分泌，腹泻可能得到缓解。     

秋季食品存放不宜超24小时

卫生部近日发布国庆节日公告，夏秋季是感染性腹泻高发季节，为使公众在国庆节期间加强自我防护意识，预防食物中毒和食源性疾病的发生，公告要求食品存放时间不宜超过24小时，在外就餐时选择有卫生许可证的餐饮单位。     

物流市场浅析与对生

分析了中国的物流市场,提出了物流市场面临的问题及应采取的对策。     

上安火电厂天然建筑材料(块石) 调查与质量评价

储灰坝是电厂重要配套工程，它将用于储灰和减少环境污染。为准确地调查天然块石储量，现场岩石出材率试验分别采用了人工开凿和爆破两种方法的现场试验，为保证天然块石质量，取样做容重、抗压强度等项室内试验。     

姚新义：理性打造盾安王国

这是真正造就企业家的时代。一个机遇或许能创造一笔财富，一位食业家的成长却需要一个时代的见证。谁的勇气与智慧更能穿越岁月的洗礼？这几乎就决定了谁能走得更远。     

儿童健康八少食

一、食品添加剂与脑污染 时尚点心、面包、饮料、罐头等儿童食品为何口感甚好？其中一个主要原因是色素、香精、防腐剂等食品添加剂的使用。那么除了口感，它们的加入还给孩子带来了什么呢？美国法因戈特博士做出了5点归纳：运动明显过多，老是心急火燎的模样；冲动式反抗，骚扰其他孩子；兴奋，好发脾气；忍耐力差，注意力不集中；即使智商高但学习成绩仍差。     

搭设鱼类食台有技巧

<正>正确的搭设食台,可以大大地避免饲料浪费,可提高饲料利用率,提高养殖的经济效益。还有利于清除残余饵料,方便做好食台消毒,保持水体清洁,预防鱼病发生。     

关于储汇业务会审的一点思考

关于储汇业务会审的一点思考江苏省泰州邮电局俞立邦一年一度的储汇业务会审，是各市县局每年必做的一项工作。目前，大多数局是采取由主办局召集相关参审单位的业务、管理人员，通过“听汇报、看资料、评名次、发通报”的形式进行的。这种依据资料的“资料型”会审，对建...