茉莉花开淡淡香

记忆里最美好的景致就是家乡杨柳青长长的小巷,曲折幽深处,光阴的故事是一幅淡远的水墨画。多少年过去了,有些故事淡远了,有些故事随风了,有些故事悄然滑落在时光的脉络里,云淡天青。槟榔糕虽不及杨柳青年画名扬海内外,却也算得上是杨柳青的特色小吃。安爷爷以做槟榔糕为生养活一大家子人,槟榔糕这个绝活据说是安家祖上从皇宫里带出来的,传到安爷爷这辈儿已经说不清是第几代了。安爷爷身材修长,平日里少言寡语,做槟榔糕的秘方都在脑子里装着,槟榔糕用槟榔、陈皮等十几味中药加上面粉慢火熬制加工而成,对中药的成色、年头以及锅和柴都有要求,安爷爷每天三点钟起床,插上门栓,制作槟榔糕,到天色大亮时槟榔糕做好,摆放在食盒里,这个食盒也是祖上传下来的。     

世界面粉贸易和生产概况

世界面粉贸易状况根据国际粮食委员会今年9月发表的最新统计,2001/02年度,世界小麦面粉贸易量约为847万吨(内含30万吨硬麦粗粒面粉),比上年度下降3％,从而跌至自1990/00年度以来的最低水平;世界小麦面粉贸易量2000/01年度为877.6万吨(内含33万吨硬麦粗粒面粉),1999/00年度为1003.5万吨(内含21.5万吨硬麦粗粒面粉);1996/97年度,世界小麦面     

反思夏粮收购中的“怪圈”

我们所说的“怪圈”是近几年来在夏粮收购中,新疆自治区发布的信息参考(指导)价均高于当地市场价,外加直补的惠农政策,粮农实际向国有粮食购销企业交售余粮所得,远远高于在市场交易或交售给个体私商粮贩和面粉加工企业。而部分粮农却宁愿舍近求远、舍高价卖低价而不愿将余粮交售到国有粮食购销企业,这是为什么呢?在我们调查之前,这个“怪圈”的形成有三说:一说农民因不明政策所为;二说国有粮食购销企业压级压价,有坑农之嫌;三说政策多变,农民有逆反心理,加之我们政策宣传不到位、服务质量没有根本性的转变所致。近日我们结合夏收监督检查等…     

生物酶化玉米高筋粉

一、市场分析1.玉米是世界三大粮食作物之一,我国玉米种植分布区域广,产量已居世界第二,但有效利用率却很低,大部分用于制造淀粉和作饲料。随着人们生活水平的提高,以大米小麦为主食的膳食结构已略显单调,且营养极不平衡。玉米高筋粉的诞生,给人们提供     

陕西:灭鼠药引发的创卫"闹闻"

对于摊派,我们并不陌生.有被摊派订报纸的,有被摊派买月饼的,甚至有被摊派捐款的……然而,这次被摊派的却是老鼠药.据<西安晚报>报道,前不久,陕西省大荔县的很多商户每家都买了40公斤老鼠药,堆在一起,都有两袋面粉那么多.     

荷兰农业现状

基本情况荷兰人口有 １５８０万，人口增长率为 ０． ４７％。政府农业主管部门是农业、自然管理与渔业部。荷兰实行市场经济，是欧盟早期成员国之一。主要的农作物或农产品有小麦、鲜花、水果、蔬菜、家禽等。小麦是主要的粮食作物，１９９５—２０００年间年均产量为１０９万吨，年均消耗量为３７０万吨，年均进口量为１７０万吨。荷兰主要依靠进口来满足国内的小麦需求，而且随着价格的下降，进口量一直在稳步增长。过去５年中，荷兰粗粮的年均产量约为 ４０万吨，粗粮进口量年均为 ３３０万吨。年均约有 １９０万吨的粗粮用于制作饲料，…     

面粉增白剂，几家欢喜几家忧？

面粉增白剂，学名过氧化苯甲酰。上个世纪，在时任商业部粮油工业局局长王瑞元的推动下，商业部在1986年颁布的小麦粉标准里，允许添加过氧化苯甲酰。