打造品牌优势 推进韭菜产业跨跃式发展

<正>运城市盐湖区王范乡刘村庄绿康经济专业合作社成立于2008年底,现有成员115人。在各级政府和有关部门,特别是工商部门的大力支持和指导下,推行标准化生产,打造"涑水"品牌,解决农民卖菜难     

果菜验方

俗话说偏方能治病,信不信不如试一试. 一、青南瓜降血糖 现代药理研究认为,南瓜中含有一种叫南素的物质,它能起到降低血糖的作用,是糖尿病患者的食疗佳品.     

韭蛆无公害防治技术

在北方地区韭菜田内韭蛆危害相当普遍。且十分严重。一些菜农为片面追求韭蛆的杀灭效果,大量使用3911、甲胺磷等高毒、高残留农药,严重侵害了广大人民的身体健康。为此,山东省兖州市蔬菜服务中心在黄屯镇万亩韭菜园经过几年的防治试验,分析整理出韭蛆的无公害防治技术,防治效果达90%以上．现介绍如下：     

大庄科村发展韭菜种植业的调查

沈阳市苏家屯区王纲乡大庄科村近几年栽种韭菜发展很快。栽种的农户越来越多,面积迅速扩大。大庄科村有农户660户。1820人,5616亩耕地,是个水稻种植村。过去该村家家户户在庭院中零栽散种韭菜。1977年,全村有4户栽种10亩低棚韭菜。     

韭菜常见病虫害防治

韭菜的病害主要有灰霉病、疫病、锈病、黄叶和干尖等,虫害主要是韭蛆．种植户应当了解这些病虫的特征．进行科学防治,尽量减少药残。     

小拱棚韭菜助农增收

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“一月葱，二月韭”，春季吃韭菜学问多

俗话说“一月葱，二月韭”，所以，春季的韭菜是营养价值高且非常适合食用的。韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力。而春天人体肝气偏盛，木克脾土，因此，会影响脾胃的运化功能，食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。     

蔬菜种子优劣

一看：根据种子某些形状、大小、皮色来鉴别。韭菜、大葱、洋葱种子十分相似，而韭菜呈马蹄形，一边光滑、一边不平，大葱和洋葱呈棱形，且比韭菜种子，大葱种皮乌黑发亮，洋葱种子棱较大，皮色也不如大葱亮。有的种子长短与果实的长短有一定的相关性，如果长的黄瓜其种也细长。甘蓝类种较大，芥菜种较小，白菜油菜种属中等。甘蓝种表皮较粗糙，苤蓝种缺乏光泽，花菜种似有一层白霜，油菜种中总有一些黄粒种子，类似未成熟的嫩种。白菜种黑亮为新籽，种子颜色灰暗、有白霜的为陈籽。     

小拱棚韭菜新品系雪韭王

河南开封市通许蔬菜研究所,在开封地区小拱棚韭菜生产基地调查研究,种植品种有791、汉中韭、9-1独根红等韭菜品种。791韭菜是主栽品种,但是在北方经过多年种植,多代繁种,眼前山东、辽宁、江苏、河南、河北等地,冬季进行小拱棚保护地栽培中,扣棚后;791韭菜普遍生长不整齐或不萌发等现象。开封市通许蔬菜研究所经过近几年研究发现,791韭菜推广初