食糖:甜中之涩

食糖质量抽检结果不乐观 国家质检总局、国家工商总局、中国商业联合会、中国消费者协会等部门共同发布的"3·15红黑榜"揭示,食糖位列2006年度质量排行榜低合格率第二位,合格率仅为63.8%.其不合格问题主要表现在二氧化硫超标、色值超标、蔗糖分/总糖分不合格、菌落总数超标、还原糖分超标等方面.其中,有一成半产品存在掺杂、以次充好问题.     

国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定

第一条 为了加强食品等产品安全监督管理,进一步明确生产经营者、监督管理部门和地方人民政府的责任,加强各监督管理部门的协调、配合,保障人体健康和生命安全,制定本规定.     

方寸间的维权与保护——谈食品标识管理"新规"

又近岁尾了,综观全年,与民生息息相关的诸多问题中,产品质量安全称得上一个"热"字.     

农业展会在农产品促销中挑大梁

农业部门一直高度重视农业展会工作,积极推进展会改革,强化展会管理,突出展会实效,促进农产品产销衔接,服务现代农业生产。2014年,农业部主办了第十二届中国国际农产品交易会,支持全国性或区域性的农业展会20场,涉及全国20多个省(区、市)。农业部事业单位举办展会18场,组团参加境外展会17场。其中,第     

后危机时代的中小企业困境及信贷应对

金融危机横扫全球,对于我国农村经济的影响也逐渐显现,许多县域和乡镇中小企业在经营上都出现了不同程度的困难。今年上半年,笔者对所在地区的61家制造和加工型中小企业进行了全面调查,调查结果如下：机械制造、加工企业14户中,经营正常的10户,受到较大冲击的4户;铸造企业27户中,经营正常的7户,受冲击强烈的17户,被迫停产的3户;煤炭加工企业16户中,7户经营正常,9户受冲击强烈;食品加工企业4户,其中3户经营正常,1户受到较大冲击。     

散装食品索赔

自《食品安全法》实施以来,各类与食品相关的投诉呈下降趋势,但商场、超市乃至农贸市场中销售的散装食品却成为维权难点。据了解,散装食品的标识往往比较模糊,甚至有以包装日期代替生产日期的现象,消费者被侵权后举证比较困难。消费者买到问题散装食品后如何适用《食品安全法》第九十六条来维权,成为一个亟待解决的问题。     

欢迎订阅2010年《农业质量标准》

主管中华人民共和国农业部主办中国农业科学院协办农业部农产品质量安全中心承办中国农科院农业质量标准与检测技术研究所主要栏目:本刊特稿、本刊专稿、本刊专访、专家点评、专题论坛、政策法规、农产品质量安全、农业标准化、无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志、学科建设与发展、标准制定与实施、质量认证与管理、质量监督与检验、检验检测体系建设、农业标准公告、研究与探讨、海外博览、名企名品、市场信息与动态、编读园地等。读者对象:与农产品质量安全、农业质量标准和检验检测有关的各级行政管理、科研教学、检验监测、技术推广、生产企业等部门的相关人员。本刊为双月刊,逢双月10日出版。大16开本,彩色四封,6     

提高农药残留快速检测方法准确度的研究

近年来,作为法定检测方法的重要补充,食品安全快速检测设备和试剂的技术研发得到了快速发展,被广泛应用于基层监管部门以及集贸市场、超市、农业基地和餐饮企业等各种场合。目前市场上有多个厂家基于国标GB/T5009.199-2003推荐的检测方法,开发了专用检测仪,选取目前市场上较具代表性的两种农残仪进行对比分析,得出不同检测设备的检测结果精确度的差异性。     

临界食品销售须明示

西安市首次就销售"临界"食品向商家提出要求,今后,超市和社区食杂店等销售即将到保质期的食品,必须在销售场所集中陈列或做出醒目提示.     

浅谈有机生物菌肥在水产养殖中的应用

<正>有机生物菌肥是以微生物的生命活动而使施用环境得到特定肥料效应的一种制品,其在我国已有近50年的历史,从根瘤菌剂——细菌肥料——微生物肥料,从名称上的演变已说明我国微生物肥料逐步发展的过程。在农业上的绿色及有机食品生产中早已