白酒小常识

白酒是我国传统的饮料酒，工艺独特，历史悠久、享誉中外。从古至今白酒在消费者心目中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。     

现榨果汁武汉有新标

使用新鲜水果现场榨制而成,水果含量不低于30%……武汉市质监局会同药监、卫生、工商、疾控等单位正式出台《现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品技术规范》,这是继浙江、上海后第三个现榨果汁地方标准。该标准出台后,武汉各大酒店现榨果汁可以     

冷饮质量合格率超过七成

冷冻饮品包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰和甜昧冰。冷冻饮品是炎炎夏日及其他季节消费者都很喜爱的一种消暑食品。消费群体以儿童为主。所以．冷冻饮品的质量较其他食品更应该受到重视。但是，近期沈阳市冷冻饮品产品质量监督抽查的结果却不容乐观。     

走“资本”钢丝的饮品巨头

宗庆后 娃哈哈集团董事长 2004年销售额:120亿元 合资史:1996年,宗庆后拿出盈利 最好的5间工厂,以4500万美元的价格, 卖给达能、百富勤51％股份。后百富勤 倒闭,股份卖给达能,达能在合资公司 里形成控股。此后,娃哈哈和达能又一     

新鲜贩卖饮品店

一位紧贴影院出售福利彩票的朋友仔细观察他的邻居一位19岁女孩开的新鲜贩卖饮品店，不无妒意地说，“情人节那日．她卖出了足有1500杯饮料，那天，手捧玫瑰花的女孩子几乎人手一杯现榨店里出来的东西．女老板数钱数得手发麻。平时么，双体日卖出200杯左右不成问题．连下着雨的星期一也能卖出六七十杯。     

食品、酒类

从为消费者提供酒精产品中二氧化硫含量的角度出发．建议在其含量0．25g／L～0．4g／L情况下，在标签中注明每升饮品的二氧化硫含量。要求标签注明下列文字：“该产品中二氧化硫含量〈400ppm。”在酒精饮料的二氧化硫含量〈0．25g／L的情况下，不要求在标签中注明二氧化硫量。     

冷冻饮品存在四个质量问题

为了维护消费者的合法权益，进一步促进冷冻饮品行业的健康发展，国家质检总局组织对冷冻饮品（冰棍、雪糕、冰淇淋）产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、上海、湖南、湖北、浙江、江苏、江西、河南、山东、陕西等17个省、直辖市128家企业生产的170种产品，产品抽样合格率为70．2％。     

某新饮品的市场推广

每年我们都会看到大量企业将很多新产品投放市场，但是据往年的观察分析，他们中获得成功的的确寥寥无几。如果要求国内一些中小企业甚至一些大企业都将国外大企业那套严谨、系统的新品上市操作模式全盘照搬，那是不现实或者理论想法。但是其中一些理性、科学的思路、方法是很有必要借鉴和吸收的。     

冰淇淋趣话

早在3000多年前，中国人就知道在冬天把冰块窖存起来，留到夏天作祛暑解渴用。到了唐朝，京城长安已有了冷饮出售。南宋周密在《武林旧事》上记载京城临安市场上出售的冷饮品种就多达20多种；此外，皇宫中还有专供皇帝吃的御用冷饮——一种把冰块同果汁或奶汁掺和制成的“冰酪”(也叫“冰酥”)。对此，南宋诗人杨万里赞叹道：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰清。”