食品防腐剂的使用

食品防腐剂是用于防止食品在储存、流通过程中主要由微生物繁殖引起的变质而使用的食品添加剂。它有提高食品保存性和延长食品食用价值的功效。为了保证食品的食用安全，人们采用了许多方法来保藏食品，如盐渍、罐藏和冷藏等。但在一定条件下，食品防腐剂被配合使用来作为保藏手段，对防止食品的腐败有显著的效果。因此，防腐剂作为重要的食品添加剂之一，在食品工业中被广泛应用。     

食品质量安全及检测体系建设中的问题与思考

随着生活水平的提高，人们的饮食结构正发生着变化。常言道“民以食为天”，可现在，在“没完没了“‘十面埋伏”的毒食品面前，老百姓早己丧失了起码的安全感，如此情景用“食品卫生恐怖”来形容可能并不会让人觉得夸张：因为大米是用矿物油抛光的，面粉是添加剂的，水果是使用催熟剂、膨大剂的，而蔬菜则是农药超标的……在如此严峻的食品安全环境面前，谁还能举箸自如地保持镇定?     

中国汽油清净剂发展的若干问题探讨

加入WTO后的中国,在国民经济运行和对外交往中都越来越意识到了规则的重要。但是,到目前为止,对于汽油清净剂这样一种产品,中国尚没有国家法定的检测部门,没有检测汽油清净性效果的方法标准,更没有国家规定的汽油清净剂产品质量标准！于是乎,面对全无规则的市场,众多希望有所作为的中外清净剂生产企业只能感到无所适从,而一些精明且善于投机的企业则看到了致富的商机。于是乎,汽油清净剂在某些场合,很快被描绘成能高效节油、高效减排尾气且能维护汽车性能的功能强大的神奇产品。于是乎,由于专业知识和测试手段所限,消费者在汽油清净剂的使用和判断上也只能变得无知与无助。上述现象已经引起了国家经贸委、计委,环保总局、交通部和汽车产业协会等多家政府部门和汽车、环 保、炼化等多个行业的广泛关注。 以下是我们关注汽油清净剂问题的三个理由:(1)希望通过专家指导,帮助大家澄清认识,以科学的态度还“汽油清净剂”以真实面目。(2)汽油清净剂本身事虽小,但鉴于其特殊的功用,其发展的健康与否,不仅直接影响到汽车和环保产业,更影响到炼油和汽车产业的协调发展,关系到消费者的利益和人民的健康安全。(3)要改变目前我国汽油清净剂市场混乱的现状,相关标准的制定迫在眉睫,而配套的管理更是一个涉及多个政府     

蜡,溶剂及添加剂

虽然2002年市场有一些进展,但2003年的市场却仍不稳定。人们对增值产品兴趣的日益增加带来了很多机会。就2001年来说,由于美国经济虽然稍有进步但没有加速的动力,过去的一年对印刷和印刷油墨行业来说并不太好。因此价格和利润率都保持很低。然而,行业内对新工艺新技术的需求一直很强烈。对于蜡、溶剂和添加剂的供应商来说,2002年较之2001年有些许改善,但未来的经济发展趋势却依然不很明了。但是,随着产品利润值的日益增加,油墨行业和供应商在未来几年的发展预计将很好。2002年及其展望一些蜡、溶剂、添加剂的主要供应商认为,虽然2002年比200…     

打造精品炼厂 构建和谐企业——发展中的中国石油锦州石化公司

中国石油锦州石化公司是我国特大型炼油化工企业，隶属于中国石油天然气股份有限公司。经过“六五”至“十五”20多年的发展建设，这个有着悠久历史的企业，形成了以天然原油加工生产优质高档车用燃料油，以轻油、液化气为原料生产芳烃、溶剂油、异丙醇、异丙醚、顺丁橡胶、稀土橡胶、聚丙烯及各种润滑油添加剂产品，以渣油深加工生产石油焦、针状焦、煅烧焦，油头化尾、深度加工、综合利用的生产格局。公司现有主要炼油化工生产装置51套，原油一次加工能力达到750万吨／年，可生产70多种石化产品。     

美国众议院通过新的能源法案

美国众议院4月21日通过一项新的能源法案，旨在刺激美国国内的能源生产和鼓励节能。法案的主要内容包括允许在阿拉斯加州北极野生动物保护区开采石油，向美国石油、天然气和煤炭等传统能源生产公司提供120亿美元的减税和补贴，以及在法律方面保护汽油添加剂生产商等。法案还包括延长夏时制时间和为节能型住房拥有者提供减税等措施。     

轻烃资源利用——车用轻烃油

中国年产轻烃(又名：碳五、拔头油、石恼油、凝析液等)近千万吨，但轻烃的有效利用一直是一个难题。深圳市日研科技有限公司、深圳市日研油公汽车技术开发有限公司经过数年探索，成功把轻烃应用于机动车，开发成功车用轻烃油。核心技术为在原轻烃中添加万分之二油公核磁共振传递剂(燃油添加剂)，使热值提高30％，把低能态转化成高能态，油耗下降18％以上，动力增大20％以上，尾气下降90%以上。     

食品添加剂技术实际应用中存在的问题

本文从食品添加剂技术的标准混乱、性能安全和违法滥用等3个角度来阐述食品添加剂在实际运用过程中存在的问题。     

食品安全之痛

有害食品已经深入到种植养殖、生产加工、运输流通等各个环节的方方面面,我们越来越有被"毒食品"围城的感觉(本图为某私宰厂正在给猪注水)近期,两起食品安全事件吸引了世人的目光,一是5月开始出现的德国大肠杆菌疫情,目前已造成欧洲30多人死亡、3000多人被感染;另一个是台湾塑化剂污染食品事件,台湾