蒸出地道山东大馒头 这家62岁的老国企告诉你麦香的秘密

热气腾腾时扑鼻的麦香味,咀嚼后回味的香甜,这可能是很多山东人对馒头最执着的热爱。白白胖胖的简单里,其实蕴藏了很多“秘密”。近日,“齐鲁粮油”媒体采访团来到山东荣元粮油有限公司,看看这家62岁的老粮油国企,是如何多年来一直保持“面粉本色”,做地道山东大馒头。     

好日子蒸蒸日上

凌晨2点,当大多数人还在熟睡时,魏忠民夫妇已经起床和面了。他们经营着一家"甜美馒头店",开在庵东集贸市场,已有十个年头。早上6点,庵东集贸市场开门了,热腾腾的馒头也出锅了。热气氤氲中,弥漫着馒头的香甜,也升腾起踏实的幸福感。走进甜美馒头店,整洁的铺面让人眼前一亮,各式面点展示在店前。"我们的用料和制作环境都是看得见的,大家来购买也更加放心。"店主魏忠民说。店铺墙上挂着一张海报,上面写着"糖炒馒头入选宁波杭州湾新区‘特色十大碗’",并配有照片和证书。看来,这还是家"网红"。     

馒头背后的大文章

<正>"馒头能做大,面条能做长,一个馒头其实是一篇大文章。"据专家测算,全国以食品加工业为主体的农产品加工产值每增加0.1个百分点,平均每个农民可增收190元。3月23日,由河南省人民政府、国家粮食局共同主办,河南省粮食局承办的中     

重建信任

河南双汇“瘦肉精”事件尚未淡出公众的视野，“染色馒头”、“牛肉膏”又浮出水面了14月11日，央视再揭食品安全黑幕，曝光了上海华联等多家超市销售由上海盛禄食品公司生产的“染色馒头”；省内温州也惊现“问题馒头”，并已卖出近20万个；“染色馒头”事件还在持续发酵，西安、合肥、福州等地日前又先后曝光市场上流行“牛肉膏”精粉，     

馒头记

"过年白菜炒猪肉,锅里蒸个小馒头" 倒退到40多年以前,平日里能吃上白面馒头是一件异常奢侈的事情,因此过年吃馒头便成了很多人的企盼.普通家里一年只能分上二三十斤麦子,人口又多,很多时候,过年即便有馒头可吃,也是尽量让给家里的男丁,因为他们吃饱了才能干活.那时,家呈的小孩多,动辄就四、五个,大人们只好将馒头掰成一点一点的给孩子们均分,若是哪个多了一点,哪个少了一点,势必会引起孩子们的一番争吵.     

食面埋伏

从“染色馒头”剑猪肉变牛肉的“中肉膏”，阿剑沈阳的40吨毒豆芽，一场由馒头引发的添加剂风波，以迅雷不及掩耳之势从上海蔓延到全国，消费者再次感受到处于“食”面埋伏下的惊恐。     

一个农民的＂馒头传奇＂

13年前，他怀揣着4000元去上海寻梦；13年间，为了梦想，他屡败屡战，并两次付出了血的代价；13年后的今天，他所打造的“馒头传奇”年产包子高达5个亿。他就是来自安徽怀宁的农民刘会平。     

天汇馒头店:馒头也限购

天汇山东呛面馒头店是位于北京鼓楼东大街的一家馒头铺,每天早上7点到晚上关门,门口都排着一条10多米长的队,队伍里多是大叔大婶、大爷大妈,偶尔也会闪现年轻人的身影。柜台前的两个小姑娘埋头装馒头、收钱,忙得不可开交。一位远道而来     

巴比馒头:上海滩新传奇

经过层层评比,"巴比馒头"掌门人刘会平被评为"安徽省年度经济人物",因为"巴比馒头"实现了年产包子5个亿的行业传奇……在上海,"巴比馒头"的加盟店超过400家。虽然一个包子只赚一角钱,但所有的加盟店年利润都在10万以上。一个农村的打工汉,成为千万富     

抓住危机中的商机

经典/"危"中见"商"的故事古希腊的一位哲学家曾经这样说过:"人类的一半活动是在危机当中渡过的。"比之商业,又何尝不然?毫不夸张地说,在商机与危机并存的当今商业市场,"商业的一半活动也是在危机当中进行的"。危机常在,但正如美国大陆航空公司总裁格雷格·布伦尼曼所言:"危机不仅带来麻烦,也蕴藏着无限的商机。"尤其是别人的危机,对创业者而言或许更是可遇不可求的机遇,关键在于如何紧紧地把它抓住,把别人的危机变成自己的商机。古今中外,在危机中把握商机的故事典籍有记,仅举三例——