草鱼苗种培育阶段车轮虫病的流行与防治

<正>笔者通过近年对草鱼苗种培育过程中车轮虫病诊断与防治,掌握了此病发病特点及原因,总结出了比较科学有效的诊断方法和防治技术,以期减少车轮虫病危害。现将该病的流行情况、防治方法及一些体会总结如下。一、发病特点1.早期特点:育苗早期,水温较     

精养鱼塘秋季管理技术

<正>进入秋季后,水温逐渐降低,水色转浓。对精养鱼塘来说,该季节既是鱼体生长最快时期,又是鱼病和浮头泛塘的高发季节。因此,切实抓好这个时节的饲养管理,对增加池鱼产量,保障高产丰收有着非常重要的意义。     

期待鲲鱼早化鹏

党的十八届三中全会即将通过深化改革，强化动中国经济的有力步伐的讲话，意面对伟大变改革的顶层设计，并以此推“稳增长调结构促改革”。本期配合全会刊出鲁冠球在表达民营企业、乡镇企业革，转变发展方式，谋求产业升级的目标和渴望。     

国企：鱼和熊掌不可兼得

尽管国资委已经责令央企退出房地产行业,但这并未解决国有企业的角色问题。国有企业要么像一般企业那样追逐利润,那就不应当享有任何特权;要么享有某种特权,那就必须接受公众的监督,承担公共责任。这两者只能居其一,而不能两头便宜都占。     

鱼鳖混养效益高

<正>2010年建湖县颜单镇渔业科技示范户刘爱国在30亩鱼池中套养中华鳖,取得了亩产常规鱼620.5公斤,鳖26.7公斤,亩平纯收入达到3000元以上,现将主要技术总结如下     

鱼类浮头轻重的鉴别及应对方法

<正>在池塘养殖中,鱼浮头是一种常见现象。一般轻微浮头,短时消失,对鱼体的正常生活,生长不会带来损害性的影响,但如果经常浮头,尤其是严重的浮头和泛塘,轻则会影响鱼的生长速度,重则会使鱼生长停滞不前,更     

几种家常鱼制品的加工

一、卤水鱼1.原料分类。一级品:眼球明亮,体硬,肉紧实、有弹性、粘液透明发亮,鱼鳞紧贴而完整;二级品:眼球明亮程度稍差,鳃呈粉红色,体硬、肉紧密有弹性、鱼鳞略有脱落或损伤;三级品:眼球半透明,鳃苍白或暗赤色,体软、弹性较差,鳞部分脱落。     

温度对全雄黄颡鱼日维持蛋白质需要量的影响

鱼类氨氮排泄率的大小和变化在很大程度上反映了其代谢特征和规律,研究鱼类的代谢,可以了解其生理状况以及对外界环境条件的适应能力,从而为人工育苗、养殖生产等提供理论指导。通过对黄颡鱼日排泄氮的测定,研究其日维持蛋白质的需要量。     

指环虫的劲敌“杀虫先锋”

<正> 如何有效杀灭指环虫,一直是困扰鳗鱼养殖,特别是欧鳗养殖的难题。近年来随着指环虫耐药性的不断增强,鳗场技术员们在用药品种、浓度、使用方法上也在不断探索,出现一些新的特点,主要有:一、使用甲苯咪     

鱼肉松的加工技术

鱼肉松是由鱼类的肌纤维制成的金黄色绒毛状的调味干制品。其营养价值高，老幼皆可食用。 加工方法：首先处理活鱼，去其头、鳞、内脏后将鱼洗净、沥干。然后将鱼放入垫有纱布的蒸笼内蒸15分钟左右，趁热抖下鱼肉，拣出骨、筋、皮，并将肉撕碎。再将鱼肉倒入熬熟的猪油中，用竹刷子充分炒松，