灞桥区奶业发展状况及成本收益分析

奶牛养殖是农业发展的重要产业之一,农民增收的重要途径。西安市灞桥区委、区政府曾采取措施,大力倡导全区农民因地制宜发展奶牛养殖,奶农将鲜奶交售给乳品加工厂或现卖给城区居民消费。2008年以前,全区奶牛存栏数和奶业发展势头良好,群众得到了实惠。但"三鹿事件"后,全区奶业和全     

夏季购买鲜奶注意事项

有“白色血液”之称的牛奶含有丰富的蛋白质、钙质、维生素D等，营养丰富，易于吸收，深受人们的喜爱。当然，这说的都是新鲜牛奶，倘若牛奶变质，结果可能就是对肠胃的一次巨大考验了。     

浅谈鲜奶检测

随着社会经济的不断发展,乳制品行业的发展日益壮大.目前,国内各大乳品企业的竞争日益激烈,这些企业对各地的奶源进行争夺成为竞争的焦点.奶农为了扩大自身的经济利益,有些奶农会在鲜奶中掺假,这样会严重影响乳品加工企业产品的内在质量,同时也会使乳品加工企业的经济效益受到严重损害.这样的乳制品进入市场后,消费者购买到掺假的乳制品也会使身体健康受到不同程度的损害.本文通过对鲜奶检测的一些方法进行归纳总结,为以后鲜奶检测工作的顺利进行提供了理论基础.     

质量月报

卖盗版碟超千张够判刑从2004年12月22日起,贩卖盗版盘超过5000张者,面临被人民法院判处3到7年有期徒刑的刑罚。最高人民法院、最高人民检察院联合公布关于办理侵犯知识产权刑事案件具体应用法律若干问题的解释,降低了对假冒注册商标罪等4种犯罪行为刑事制裁的"门槛"。     

鲜奶魔冰脑生意爆好 台湾盖焦饼赚钱快稳

抓住商机不犹豫 干就创大利 今年五月初,贵州纳雍县徐艳了解特色小吃鲜奶魔冰脑,系天然魔芋和植指奶巧妙融合,外观似鱼脑,柔嫩细腻、奶香浓郁!再与爽心冰雪配对,用香脆花生、芝麻、葡萄干、山楂片、果脯等调味后,一看就想买、一吃忘不了!其保健魔芋具有润滑肠道、清理肠胃垃圾、是排毒养颜的健康食品,深受现代人的欢迎!徐艳获知加盟1780元,包括机器、技术工艺、营销方案、招牌画、授权书以及1000碗产品核心料!     

宁津逮住过期奶

11月10日下午7时，山东省宁津县质监局接群众举报，反映县城北环路一民用仓库内造假奶，执法人员突击检查了该仓库，现场查获各种超期鲜奶60余箱，打码机1台，经过涂改后的鲜奶15箱，经检查发现涂改后的鲜奶生产日期竟为11月15日。据造假者王某交待，他们涂改生产日期，一般是晚上在仓库进行，有的鲜奶生产日期竟涂改过两次。     

禁鲜令为何总延期

从2007年元旦"禁鲜令"正式实行到今天,关于液态奶外包装上是否可以印"鲜"字的争论就一直没停过:有人认为,"凡经加工的牛奶就不得称鲜";有人则认为,"按照国际通用的说法,巴氏杀菌乳就可以说是鲜奶".种种争论不禁让人纳闷,"鲜"与"不鲜"究竟区别在哪儿?     

差异化乳品业务的区域协同一体化研究——以低温鲜奶为例

当前,作为差异化乳品的重要品类——低温鲜奶市场迅速升温。蒙牛、伊利等知名乳企加入低温鲜奶的竞争中来,市场竞争的加剧促使区域乳制品企业快速发展,并引发了行业鲜奶的品类大战。当前,原奶分布不均,同质化竞争带来的价格战及冷链物流运输成本的增加使区域性乳企利润降低,长此以往,对乳品行业健康持续发展极为不利。部分乳品企业正在试图通过产品和精细化运营重建差异化,并逐步实行低温业务的区域协同一体化,从而摆脱目前价格战和物流费用增长带来的困境。基于此,本文将探讨区域乳制品企业低温业务区域协同一体化的实施和风险规避策略,以供行业参考。     

黑龙江省鹤山农场唱响现代“牧”歌

正错落有致的牛舍,膘肥体壮的牛群,满脸喜悦的员工,无不彰显着现代畜牧业发展给黑龙江省鹤山农场带来的勃勃生机。如今的鹤山农场,奶牛存栏达6667头,年上交鲜奶21550吨,日上交鲜奶60吨,奶牛集中榨乳率达到100%。一组组数据,让人深刻感受到农场转变畜牧发展方式,调整优化畜牧业结构带来的"畜"势勃发的新景象。