房地产产业链泡沫相依结构演化及其危机传染效应

本文采用R-Vine Copula方法对我国2000-2015年期间房地产产业链上各行业泡沫之间的相依结构进行建模分析,并在此基础上分析2007年次贷危机和2009年欧债危机对房地产产业链泡沫相依结构的冲击影响。研究结果表明：在整个研究期间,房地产产业链上各行业均存在多次周期性泡沫,比较严重的泡沫均集中在2006-2007年,且其间出现房地产业泡沫的峰值;房地产业泡沫是各行业泡沫相依结构的枢纽中心,起到了“蓄水池”的作用,并与有色金属业、建筑装饰业、银行业和机械设备业之间存在较高的相依性;次贷危机和欧债危机的发生不仅仅增强了房地产与相关行业之间的相依性,存在明显的危机传染效应,也改变了整个产业链的相依结构。     

供应链视角下旅游者权力研究

文章借鉴渠道权力的定义,对供应链中旅游者权力进行了定义。在社会权力、渠道权力和消费者权力研究的基础之上,进一步将旅游者权力分解为奖惩权、合法权、被赋权、信息权和专家权,并根据权力行使机制和权力来源对其进行了分类。由于行权障碍等因素的存在,旅游者实际的影响力不仅受旅游者基础权力影响,还受到行权能力与行权意识的影响。由此得出旅游者实际权力公式,并分析了旅游者权力的影响因素。最后,提出应该突破以往供应商—中间商的二元分析结构,将旅游者纳入旅游供应链的研究中。     

虚拟集群式旅游供应链模型构建研究

文章基于旅游供应链理论研究动态与现代信息技术发展态势,提出以信息拉动式为特征的在线旅游供应链(e-tourism supply chain)的理念。从集群式供应链视角,分析了虚拟集群式旅游供应链建立的动因,构建了虚拟集群式旅游供应链理论模型。文章通过创新旅游供应链研究视角,借鉴产业集群与供应链管理耦合研究理论,试图在赛博空间(Cyberspace)里,构建起虚拟集群式旅游供应链的理论框架,可分成4个部分:(1)旅游者信息链,是围绕着每个旅游者需求信息的一条"信息拉动式供应链",在此基础上形成旅游企业旅游服务大规模定制链;(2)旅游服务定制链,旅游企业在以"旅游者"为中心的信息链上提供即时响应、即时采购、即时生产、即时销售的敏捷制造服务,同业性旅游企业合作服务于旅游者;(3)信息共享平台,包括旅游者需求汇集、统计、分流平台,旅游企业沟通平台和旅游评价平台;(4)专业化辅助企业,具有弹性专精的优势,缓解大规模标准通用化服务提供和市场的定制化随机要求(stochastic demand)之间的矛盾,满足了旅游者对定制化旅游服务需求。     

Restaurant's decision to purchase local foods: Influence of value chain activities

In this paper we investigate how restaurant managements’ attitudes and behaviors influence decisions to purchase local foods as inputs to their products. An enhanced investigation of chefs’ and managers’ decision-making criteria could improve understanding of local food systems linkages with the restaurant industry. We apply a value chain framework to investigate activities that influence restaurants’ decision to purchase local foods. Results indicate that attitudes and behaviors associated with sourcing and product characteristics play an important role in local food purchase decisions in the restaurant value chain. Order processing time and uniqueness of products are the most significant reasons in restaurant managements’ decisions to purchase local foods. The implications of these findings for restaurants and producers are discussed. Our study contributes to the literature by expanding upon the criteria used by restaurants to make local food purchasing decisions.     

同类产品的定价模型研究

针对完全市场经济条件下运行的库存-销售系统中同类产品定价问题,提出了多产品组合定价决策模型.考虑到多产品的需求价格弹性和交叉弹性的影响,假定在已知价格浮动比例的情况下为产品制定投放市场价,使得价格发生调整后产品在一段时期内取得的投资收益最大,从而建立了一般化的二次规划模型.最后给出两种产品组合定价决策的案例,用二次规划的有效集法计算获得最优定价结果,对于多产品组合定价问题具有理论和实际价值.     

探析餐饮经济发展的基础

打造主题风味餐厅是中国餐饮经济发展的基础。努力打造主题风味餐厅是促进餐饮业发展,实现规模餐饮经济、构建和谐社会的必然要求。     

试论零售业的发展与创新

现代零售业与社会发展具有同步性,“流通革命”已经成为21世纪全球性的重大课题。自2005年起,我国进入了“后零售时代”,这是“做大”、“做强”本土零售业的难得良机。我们要汲取以前盲目“做大”的教训,正确处理企业规模问题,实行规模经营,提高经济效益。通过资本运营、转变经营方式、连锁经营等主要途径,实现零售业的扩张,加快打造具有信息化、电子化、自动化特征的现代零售业。     

运行机制、运作模式与我国科技创业链政策前景

针对我国农业分散、农业科技成果转化率低的现实国情,科技部等"八部委"联合打造农业科技创业链。我国科技创业链政策应在基础活动环节和辅助活动环节进行创新,优化运行机制,做大做强粮食产业,更好地维护粮食安全。     

基于产品安全的北京农业标准化建设研究

北京实行农业标准化生产,不仅是发展北京都市型现代农业的重要标志,也为进一步规范农业生产生活,加强农业生产标准体系建设,提高产品质量安全,保障消费服务需要提供了强有力的保证。对农产品"三品一标"认证、标准体系建设、示范区及标准化管理等方面进行了研究,具体阐述北京市农业标准化的发展现状、制约因素,提出进一步发展的主要策略。     

日本乡村旅游发展的路径与启示

"农家乐"旅游也称乡村旅游,它是旅游业发展的新领域。日本是"农家乐"旅游的发源地,也是乡村旅游的强国。研究日本发展乡村旅游的作法和经验,对于中国发展农业经济、推动农村建设、提高农民收入、促进城乡和谐具有重要的借鉴意义。