全球玉米期货市场关联性、动态预测和定价权研究——基于中日美三国实证分析

利用协整检验、方差分解和脉冲响应分析技术对中国、美国、日本3家期货交易所的玉米期货价格互动关系与动态预测进行研究,结果发现：大连与芝加哥交易所的期货价格之间存在长期均衡关系,总方差中来自于芝加哥、大连和东京交易所分别为39.84%、33.93%和26.23%;芝加哥交易所对于价格波动的冲击效率优于大连和东京交易所,在世界玉米期货市场中,芝加哥交易所的影响力与权威性最强,中国要成为大宗商品的国际定价中心,可以采取投资者结构合理化与多元化等6个相应的对策与战略。     

稻谷、玉米脂肪酸值测定影响因素的探讨

全面、系统地分析了测定环境温度、样品提取时间、样品静置时间、滴定过程等因素对稻谷、玉米脂肪酸值测定结果的影响,深入探索了产生影响的因素,并在此基础上提出了准确测定玉米、稻谷脂肪酸值的措施和建议。     

Not All Thin Markets Are Alike: The Case of Organic and Non‐genetically Engineered Corn and Soybeans

We use time series methods to explore the relationship between prices for two different niche versions of feed corn and soybeans, and their conventional counterparts. Whereas organic versions are linearly cointegrated, and their premia are high and stable, non‐GE products – which are nonlinearly cointegrated – exhibit narrower premia that are subject to collapse. Because organics are also non‐GE, these differences point to the value of a well‐recognised and enforced USDA organic label and/or the importance consumers place on the non‐GE attributes of organic products.     

吉林省玉米深加工发展研究

吉林省作为玉米大省,在产量连续增加的情况下,农民收入却陷入低迷。随着玉米深加工业的快速发展,农民也得到了相应的实惠。如何破解农民增收难题,一直是大家关注的焦点问题。玉米综合利用精深加工,按循环经济发展模式,将玉米产业链条综合链接是有效发展玉米深加工的根本出路,也是破解农民增收难题、环境保护的有效途径。     

高温高湿地区大型浅圆仓玉米深层发热处理方法

针对华南地区大型浅圆仓玉米储藏过程中出现的局部发热问题,先后采用负压通风、整仓谷冷和单管风机深层处理的方法,将局部发热消除,确保了玉米的安全储藏。结果表明:对深层玉米局部发热的处理,在高温高湿条件下负压通风效果有限;谷冷能够很好的控制整仓粮温,但对于中心减压管局部湿热的消除仍存在不足;单管风机处理操作难度较大,但效果直接有效。     

开发吉林玉米经济新路径

吉林省玉米经济发展已经有了较好的基础。“十一五”期间,吉林省应当进一步发挥资源优势和生态优势,以玉米经济和生态食品产业为重点,大力推进农业产业化经营,突出特色产品,加大科技投入,狠抓精深加工。力争经过几年的努力,把玉米经济建成吉林省的重要支柱产业,再造吉林产粮大省新优势。     

果葡糖浆的制备方法概述

介绍果葡糖浆的制备方法,以葡萄糖为原料有碱法和葡萄糖异构酶法;以蔗糖为原料有酸法包括常压与加压、蔗糖水解酶法、阳离子树脂法;以菊粉为原料有酸法和酶法,本文还介绍了果葡糖浆的性能,用途等.     

软包装甜玉米罐头的制作工艺

以甜玉米为原料,以PET/AL/PP复合蒸煮袋作包装材料,经原料处理、预煮、真空封口、杀茵等工序制得甜玉米软罐头。     

玉米淀粉制糖生产工艺与设备的改进措施探究

现阶段,生物技术是玉米深加工、玉米新产品开发和市场开拓的基础。本文综述了现阶段玉米淀粉制糖工艺的研究进展,并对玉米淀粉制糖工艺及设备的改进进行了重点探讨,以期为玉米淀粉制糖工艺的发展提供参考。