栀子黄色素的研究

本文报告了从野生或观赏栽培植物栀子的果实中提取色素的生产工艺、色素性能和各项理化指标的测试。     

板栗壳棕色素提取方法的比较研究

主要介绍了板栗壳棕色素的提取方法、特点及其性质,并对板栗壳提取色素、制备栲胶和活性炭以及重金属废水处理剂等综合利用方法进行了展望。     

磷酸盐防锈颜料的研究进展

文章介绍了磷酸盐防锈颜料,重点叙述了磷酸锌和三聚磷酸铝的防锈机理和改性方法,并简单地展望了该防锈颜料今后的发展前景。     

柿子皮中有效成分连续提取工艺研究

在定性分析与定量分析的基础上,提出对柿子皮中主要有效成分类胡萝卜素、果胶以及单宁三组分进行连续提取的工艺技术路线。根据它们在性质上的差异,研究确定适当的浸提剂、最佳的浸提条件,并借助先进的纯化技术使三组分得以分离。采用极性溶剂将油脂性的类胡萝卜素与水溶性的果胶、单宁分离,所得色素经提纯、烘干为粉末状固体,100g柿子皮中有效成分的产率达到62.45mg。果胶相对分子质量为50 000³00 000,而单宁的相对分子质量仅为500300 000,而单宁的相对分子质量仅为500³ 000,利用两者之间的差异,采用切割分子质量方法,用10 0003 000,利用两者之间的差异,采用切割分子质量方法,用10 000³0 000的超滤膜截留果胶,使果胶与单宁得以分离并使果胶浓缩,浓缩的果胶以膏状形态存在,产率为23.72%。滤液经提纯为小分子的单宁。     

浅青紫链霉菌蓝色素的稳定性研究

考察了光、温度、pH、氧化还原剂和不同金属离子等对浅青紫链霉菌所产蓝色素稳定性的影响．结果表明,该色素对室外直射光不稳定,室内散射光较稳定;在温度低于60℃时,色素较稳定;在pH〈7时色素呈红色,pH为7时呈淡紫色,pH〉7时呈蓝色．部分金属离子（如Na＋、K＋及Ca2＋）和还原荆Na2SO3对该色素无明显影响,而金属离子Fe3＋、Cu2＋和氧化剂H2O2对色素溶液有明显的破坏作用．     

紫甘蓝色素紫外-可见光谱及日常应用

研究了不同pH值下的紫甘蓝色素吸收光谱,比较它们之间的差异,得出随pH值增大,最大光吸收波长(λmax)向长波方向移动。紫甘蓝色素存在4种互变异构体,且在不同pH值下呈现不同颜色。紫甘蓝色素是一种优良的酸碱指示剂,可以应用于日常生活当中。     

龙虾的综合加工利用

对龙虾的综合加工利用进行了叙述,包括虾壳、虾肉及红色素的生产工艺流程和开发利用.     

反应型粘合剂的合成及其在织物上的应用研究

采用乳液聚合的方法合成了反应型粘合剂,讨论了乳化剂配比、乳化剂用量、引发剂用量以及聚合反应温度对合成粘合剂乳液的性能及单体转化率的影响,并研究了该粘合剂作为涂料印花粘合剂时对印花效果的影响,以及作为多层织物用粘合剂时对织物剥离强度的影响.应用结果表明,该反应型粘合剂有较好的稳定性,印制的织物色彩牢度好、手感佳;作为多层织物粘合剂时,能将织物很好地粘结在一起,剥离强度较高.     

食品中合成色素快速检测方法初探

色素是食品生产加工中常见的添加剂,但不少商家为了追逐经济利益,将非食用色素添加到食品生产加工中,直接危害到人们的健康。传统的食品合成色素检测方法耗时较长,程序繁琐,不适合现场快速检测。因此,简要探讨食品中合成色素的快速检测方法,以供参考。     

从龙葵果中提取食用红色素及色素稳定性的研究

以成熟的龙葵果为原料提取食用红色素,通过优化工艺、确定单因素条件、设计正交试验,以527nm波长的吸光度值衡量色素提取效果和稳定性;最优化的提取条件为:柠檬酸水溶液提取剂pH为1.72,样品加量3.35g/100mL,提取温度60℃,浸提时间60min;龙葵红色素提取液长期接触光、空气和Fe3 ,稳定性下降,因此,在提取、干燥和储存时要尽量避免长时间接触光和空气、避免与铁制容器直接接触。