基于三方视角的苏州地区星级酒店高职实习生流动性分析及对策研究

国内旅游经济的高速增长带动了酒店业的快速扩张。苏州地区作为全国著名的旅游城市,星级酒店发展快,人才需求缺口大,实习生制度是酒店储备人才的最佳方式之一。目前星级酒店的实习生流动性较大,原因主要在于学生自身定位不明确,企业短线利益思维,实习岗位大都为一线操作岗位,企业管理人员综合素质有待提升等方面。政府方面应注重对外围环境的营造,让社会、家长和学生正确的理解和对待该行业;酒店方面必须放宽视野,建立安全、平等、民主、高效的企业文化和用人机制,明确人才储备的重要性,重视高职院校实习生的培养;高职院校必须严格培养他们的职业素养,职业品格的教育更是需要穿插于日常技能训练过程中,从而达到潜移默化的效果。     

优化我国第三产业经济结构——以建设我国旅游经济园区为例

正我国是世界上发展最快的发展中国家,是拥有将近14亿人口的大国,如何又快又好地建设符合我国国情的第三产业结构链,是我们现在需要探索的一大难题。产业是社会分工的产物,它随着社会分工的产生而产生,并随着社会分工的发展而发展,旅游业是当前我国十分重视的一项新兴产业,它可以拉动一系列相关产业,诸如:服装行业、餐饮行业、服务行业、通信行业、交通行业、文化技术行业、信息行业等,一个产业系统的发展也是由许多产业共同组织而成的。所以,努力探求实现旅游     

浅析酒店财务管理的新趋势及优化对策

作为一个服务密集型行业，财务管理是酒店经营管理的核心部分，在生产经营过程中，如何防范财务风险便是首当其冲的一个重大问题。在当前“去公务化”的环境下，酒店必须结合自身经营特点，在财务管理方式上进行创新，消除企业潜在的风险，才能在竞争中立于不败之地，保持企业高速、健康发展态势。     

把山野小吃变时尚美食：下岗女工一张桲椤叶饼年赚百万

清香四溢的桲椤叶饼，由明朝将领戚继光手下将领所创，是山海关一带长城沿线的地方小吃。一位聪明的农家大嫂却慧眼识珠，不仅把这种难登大雅之堂的民间小饼卖进五星级酒店，还颇受正在减肥瘦身的都市时尚人士的青睐。从举债20万元的村妇，华丽转身为令人惊羡的千万富婆，她到底有着怎样的传奇故事？     

节约有钱途——为降低会议目的地成本支招

越来越多的会议专家认为,正确选择会议目的地,对会议的成功举办将起到决定性作用。 那么,在选择会议目的地之前,我们需要从哪些方面入手？如何以最小的成本换来最大的利益？如何选择酒店、交通、会场……面对这些问题,本文一一为你支招。     

罗科福特酒店通过专用语音预约服务代理来增强联系

奢华的大饭店集团罗科福特酒店，看到了特拉斯拉使用的语音预约服务代理的优势，向旅客提供卓越的服务，最终加强销售并提高收入。     

产品即话题——皇家驿栈精品酒店的诞生

正当酒店做到个性化产品的时候,它本身就成了供人们欣赏和讨论的艺术品。酒店餐饮业是话题营销的重度使用者,因为在靠口碑和回头客为生命的这个行业,要让消费者重复埋单,并且成为品牌的忠实拥趸,企业在营销上不费些"心机"是不行的。中国的酒店业近些年飞速增长,截至2013年3月,中国     

从内控要素视角谈现代酒店成本管理策略

目前,随着经济的发展与旅游业的不断壮大,我国酒店在管理上开始出现了一些弊端。就目前酒店成本管理来看,大多沿用的是传统的管理方法,从节约资金与降低消耗这两个方面考虑。忽略了酒店成本管理的沉没成本与管理环境的优化以及酒店客房产品的不可储存性。本人基于现代酒店的特征,简单阐述了内部控制在酒店成本管理中的内容,并针对管理方式提出了几点意见,旨在帮助提高成本管理的有效性,提高酒店收益管理的水平。     

高星级酒店创建职业化团队的必要性及途径

在外资知名酒店集团的强大优势面前,我国高星级酒店在竞争中一直处于弱势地位,如何在发展过程中创建一支有职业化的工作技能、职业化的工作形象、职业化的工作态度、职业化的工作道德的职业化团队以便在蓬勃发展的经济形势下充分利用市场提供的机会、合理地规避风险,并争取在行业竞争中取得竞争优势是大多数酒店的当务之急。     

西部房车旅游露营酒店建设分析研究

本文应用战略管理的SWOT工具对西部房车旅游露营酒店发展的优势、劣势、机遇和威胁进行的分析,明确了西部房车旅游露营酒店开发过程中的优势与不足,进而可以采取相应的措施趋利避害,发挥优势,回避劣势,抓住机遇,规避威胁。