亦忙亦乐曹云涛

人物档案曹云涛,1971年出生于安徽省无为县。1993年在京创立北京市金盛福食品有限公司,带领公司由一个制作熟食的家族式产业,发展到今天拥有面食制作加工销售、熟食制作加工销售及美食广场、快餐连锁、早餐亭产供销为一体的综合性企业。现任北京市金盛福食品有限公司董事长。主食加工是一个利润微薄的行业,可是,曹云涛与他的企业北京市金盛福食品有限公司在这个行业坚持了将近二十年。     

向主食产业化进军

<正>2012年业内备受关注的主食产业化最近又有新动作。8月24日,国家粮食局出台《关于进一步推进主食产业化增强口粮供应保障能力的指导意见》,表明主食产业化工作在前期河南省探索实践的基础上,开始在全国范围内推进。     

糠尿病人饮食治疗的17个误区

单纯主食控制论，不控制总热量 上世纪初，医学界认为血糖高主要是由于摄入主食造成的，但随着科技的进步，科学家认识到糖是刺激胰岛素分泌的重要因素，糖尿病饮食治疗的原则是控制总热量的平衡膳食。主食是最“廉价”最直接的热量供应源，在总热量控制的前提下，应放宽主食摄入量，摄入过多肉类食品或油脂，将造成总热量提高，血糖控制不会理想和稳定。     

重视大米主食绝对安全的量化研究

在经济新常态下,面对确保谷物基本自给、口粮绝对安全的新战略,应看到我国谷物种类虽然不少,但口粮主要是大米、小麦、玉米3种.由于作为主食吃掉的玉米占其产量不到10％,因而“口粮绝对安全”主要指大米和小麦2个品种的安全.米饭成为65％左右人口的主食,并在口粮中占58％左右,故主食消费量最多的还是大米.因此,对大米这一口粮的绝对安全做量化研究,具有重要的意义且值得我们重视.     

加大政策扶持力度 促进主食产业发展——湖南省平江县主食产业化调查

湖南省平江县粮食局组织开展了全县主食产业化专项调查,旨在全面摸清主食生产企业产能、产量、效益、供应、研发、装备、质量安全、固定资产投入等情况,科学分析制约主食产业化发展的因素,加快推进粮油加工业转型升级与适应城乡居民对主食口粮消费的新需求,进一步推进主食产业化、增强粮食口粮供应保障能力,为研究扶持产业政策等提供数据支持,并在各相关单位的支持配合下取得了较好的成效。     

小心挂面中的“明矾”和“福尔马林”

挂面是我国人民的主食之一，主要品种有普通挂面、花色挂面和手工面等。随着人们生活水平和健康意识的不断提高，挂面的花色品种越来越多，功能型、保健型的挂面越来越受到欢迎。但消费者在食用挂面时，一定不要让以下问题挂面走进自己的生活。     

关节炎患者应多游泳少爬楼梯

现下人们就餐有个习惯,先吃菜后吃主食,其实,这样不仅仅不利于营养均衡,还影响胃肠的消化功能。要想吃得健康,控制食量,一定要重视主食,     

国家将规范主食配送

就目前制约我国大众化餐饮企业发展的重要因素之一——主食加工配送中心建设问题,商务部改革发展司彭克泉处长在“2008年中国快餐大会”上表示,商务部正在制定《主食加工配送中心建设规范》,以推动大众餐饮加快发展。